Hapsburg Absinthe Quartier Latin Italien Absint 50 cl 53,5%

I Paris Quartier Latin satt författare och konstnärer med gröna glas framför sig långt innan absint blev något man fotograferade. Hapsburg har döpt sin mildaste flaska efter kvarteret, och även om styrkan är nedskruvad råder det ingen tvekan om vilken familj den kommer från.

Expertens beskrivning

Hapsburg Absinthe Quartier Latin Italien Absint 50 cl 53,5% är en Italiensk Absint destillerad på malört och buteljerad vid 53,5%.

Namnet är hämtat direkt från Paris Quartier Latin, kvarteret på vänstra Seine-stranden där absint i slutet av 1800-talet var den föredragna drycken bland författare, målare och andra som levde av sin kreativitet. Hapsburg använder historien som ram kring sin mildaste absint – en utgåva byggd för att kunna drickas oftare, utan att ge avkall på den beska örtkaraktären.

Vid 53,5% ligger Quartier Latin markant lägre i styrka än husets Classic på 72,5% och de extrema XC-utgåvorna på 89,9%, men det gör den inte tam. Malörten är fortfarande tydlig, och anis och friska örttoner ger ett lättare, mer fruktigt uttryck än de kraftigare flaskorna i sortimentet.

Färgen är ljus, nästan genomskinligt grön – ljusare än den djupt gyllengröna Classic – och louche-effekten, det kända molnet som bildas när man häller i isvatten, blir därför mer skir och mindre tätt.

Smaknoter

Doft

Anis och friska gröna örter dominerar, med en lätt sötma och ett drag av mynta. Malörten ligger diskret under, mer aning än poäng.

Smak

Lätt och fräsch ingång, där lakrits och ett milt bittert örtdrag från malörten möts. Sötman är tydligare än i Classic, och helhetsintrycket är mer tillgängligt.

Eftersmak

Kort till medellång, med en ren, örtig bitterhet som lugnt försvinner igen utan att tränga sig på.

Specifikationer

Namn: Hapsburg Absinthe Quartier Latin Italien Absint 50 cl 53,5%
Producent: Hapsburg Absinthe
Region/Land: Italien
Typ: Italiensk Absint
ABV: 53,5%
Storlek: 50 CL
Botanicals: Malört, anis och färska örter
EAN nr.: 5016978102108
Serveringsförslag: Isvatten och socker enligt den klassiska ritualen, eller som shot

Smakprofil

Anis · Örtig · Fräsch · Fruktig · Mild

Visste du att?

Kvarteret Quartier Latin har fått sitt namn efter latinet, språket studenter och lärda vid Sorbonne talade under medeltiden – långt innan absint gjorde området berömt för något helt annat.

Se hela vårt utbud av Absint

Vanliga frågor om Hapsburg Absinthe Quartier Latin Italien Absint 50 cl 53,5%

Vad smakar Hapsburg Absinthe Quartier Latin?

Anis och friska örter dominerar, med en mild sötma och bara ett diskret drag av malörtens bitterhet. Smaken är lättare och mer tillgänglig än husets starkare utgåvor.

Varför heter den Quartier Latin?

Namnet kommer från kvarteret på Paris vänstra Seine-strand, där absint i slutet av 1800-talet var den föredragna drycken bland stadens författare och konstnärer. Hapsburg använder namnet som en hyllning till den perioden.

Är 53,5% en bra styrka att börja med om man inte smakat absint förut?

Ja, det är en naturlig ingång till kategorin. Malörten är tydlig nog för att man ska möta den riktiga absintsmaken, men utan den intensitet som kan skrämma bort nya smakare vid högre styrkor.

Blir den lika grumlig som andra absinter när man tillsätter vatten?

Louche-effekten finns kvar, men blir mer skir än vid en absint i full styrka. Vid 53,5% finns det färre eteriska oljor att skilja ut ur lösningen, så molnet blir ljusare och mindre tätt.

Kan den drickas som shot?

Ja, den mildare styrkan gör Quartier Latin till en av få absinter som fungerar bra som shot utan isvatten, även om den klassiska ritualen med socker och vatten fortfarande lyfter fram fler nyanser.

Vad är skillnaden mellan Quartier Latin och Hapsburg Classic?

Styrkan är den stora skillnaden – 53,5% mot 72,5% – men det märks även i karaktären. Quartier Latin är ljusare i färgen och mer fruktig och lätt i smaken, medan Classic är djupare, gyllengrön och mer intensiv.

Passar den till cocktails?

Ja, den lägre styrkan gör den lätt att dosera i drinkar där man vill ha anis- och örtkaraktär utan att drinken domineras av alkohol.