Körsbär och rökt malt är inte ett par man möter varje dag - men i Bamberg har Schlenkerla gjort det till sin egen, lite annorlunda tolkning av den klassiska Rotbier-stilen.
Expertens beskrivning av Heller-Bräu Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier
Heller-Bräu Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier är en unik och välsmakande öl från det berömda tyska bryggeriet Schlenkerla i Bamberg. Det här ölet är en variant av den klassiska Rotbier-typen, även kallad "röd öl", och bjuder på en spännande kombination av maltiga smaker och en lätt fruktighet från körsbär.
Med en vacker rödbrun färg och en rund, fyllig maltprofil är det här ölet både sött och komplext. Körsbären ger en subtil syrlig, fruktig underton som harmoniserar perfekt med den lätt rökiga smaken som kommer från den traditionellt rökta malt Schlenkerla är känt för. Även om röksmaken inte är lika framträdande som i deras klassiska Rauchbier, tillför den en unik djup och karaktär till ölet.
Med en alkoholhalt på 4,6% är Weichsel Rotbier en trevlig, mellanstark öl, idealisk både för den som vill utforska mörkare öltyper och den som söker en lite annorlunda upplevelse med en lätt fruktig smak.
Smaknoter
Doft
Lätt rök och mogna körsbär.
Smak
Fyllig malt med en subtil syrlig körsbärston och en aning rök.
Eftersmak
Söt och komplex, med en lätt, rökig avslutning.
Specifikationer
Namn: Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier
Bryggeri: Heller-Bräu / Schlenkerla
Land/Region: Bamberg, Tyskland
Ölstil: Rotbier
ABV: 4,6%
Storlek: 50 CL
Allergener: Innehåller spannmål och kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 8-10 grader, gärna till vilt, ankstek eller mörk chokladkaka
Smakprofil
Fruktig · Rökig · Maltig · Söt
Visste du att?
"Weichsel" är det tyska namnet för surkörsbär, och namnet på det här ölet syftar direkt på den körsbärskaraktär som skiljer det från bryggeriets klassiska Rauchbier.
Se hela vårt sortiment av Specialöl
Lyssna på vår podd:
