Samma fat, samma urval, samma resa från sött till komplext – men utan Lina Rafn och Paw Lagermanns handskrivna signatur på etiketten.
Expertens beskrivning
Infernal Rum IPS Jamaica är en Jamaicansk Pot Still Rom personligt utvald av Infernal, buteljerad vid 57%.
IPS, Infernal Personal Selection, är romserien där Lina Rafn och Paw Lagermann personligen väljer de fat som lever upp till deras smak. Den här utgåvan är destillerad på pot still i Trelawny Parish på Jamaica och lagrad i amerikansk vitek, dels på ex-bourbonfat och dels på orörda ekfat. Den här utgåvan är identisk i innehåll med den signerade versionen, men utan den personliga autografen på etiketten.
Smaknoter
Doft
Mogen ananas, banan, melon, krydda, ek och bivax.
Smak
Funky och komplex med ananas, mango, honung och svartpeppar.
Eftersmak
Lång, kryddig finish med kvardröjande tropisk frukt.
Specifikationer
Namn: Infernal Rum IPS Jamaica
Buteljerare: Infernal
Region/Land: Jamaica
Typ: Pot Still Rom
ABV: 57%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk vitek, ex-bourbon och orörda fat
Serveringsförslag: Njut ren i ett smalt glas i rumstemperatur
Buteljerare: Infernal
Smakprofil
Funky · Fatstyrka · Tropisk frukt · Kryddig · Komplex
Visste du att?
IPS-serien markerar en medveten smakresa för Infernal-duon, som över åren rört sig från sötare, mer tillgänglig rom till den typ av komplex, osötad pot still-rom som den här Jamaica-utgåvan representerar.
Se hela vårt sortiment av Infernal
