Isfjord Premium Arctic #2 Peated Single Malt Whisky 50 cl 42%

Torv från skotska mossar, vatten från grönländska glaciärer, destilleri i Köge. Isfjord #2 är ett möte över kontinenter — lätt torvrökt, lagrat på nytt ek och byggt på det arktiska vattnets renhet.

Expertens beskrivning

Isfjord Premium Arctic #2 är en lätt torvrökt Dansk Single Malt Whisky på 42%, buteljerad i 50 cl, destillerad hos Braunstein Destilleri i Köge, Danmark, och lagrad på nya amerikanska ekfat. Precis som #1 är den byggd kring arktiskt isbergsvatten från glaciärerna vid Ilulissat i Grönland — tusentals år gammalt och fritt från moderna föroreningar. Skillnaden ligger i malten och faten: #2 använder lätt torvrökt malt och lagras på nya ekfat som bidrar med frisk vanilj och struktur. Torvnivån är tydlig utan att dominera.

Smaknoter

Näsa

Rök och friskt ek med lätta frukttoner. Vaniljsötma blandas med en antydan av havssalt och örter.

Smak

Lugn rök, lätt peppar och en touch citrus. Det nya eket ger struktur och torra tanniner.

Eftersmak

Mellanlång med kvardröjande, mild rök och torra tränoter. Ren och precis.

Specifikationer

Namn: Isfjord Premium Arctic #2 Peated Single Malt Whisky
Destilleri: Braunstein Destilleri
Buteljerare: Isfjord
Region/Land: Danmark
Typ: Dansk Peated Single Malt Whisky
ABV: 42%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Nya amerikanska ekfat
EAN nr.: 5704815600114

Smakprofil

Torvrökt · Friskt ek · Lätt kryddigt · Vanilj · Salt

Visste du att?

Medan de flesta torvrökt single malts enbart använder skotsk torvrökt malt, kombinerar Isfjord #2 denna med grönländskt isbergsvatten och lagring på nya amerikanska ekfat — en ovanlig kombination även i ett globalt perspektiv.

Se hela vårt sortiment av Isfjord Whisky

Vanliga frågor om Isfjord Premium Arctic #2 Peated

Hur torvrökt är Isfjord #2?

Lätt torvrökt. Isfjord #2 använder torvrökt malt men håller sig långt under de tunga rökprofilerna hos klassiska Islay-whiskies. Torven är märkbar och karaktärsgivande men inte överväldigande.

Vad är skillnaden mellan Isfjord #1 och #2?

Isfjord #1 är orökig och lagrad på Oloroso-sherryfat. Isfjord #2 är lätt torvrökt och lagrad på nya amerikanska ekfat. Båda delar samma grönländska isbergsvatten men smakar helt olika. Se hela Isfjord-sortimentet för att jämföra.

Vad tillför nya amerikanska ekfat whiskyns smak?

Nya ekfat bidrar med stark vanilj, kokos och lätt sötma, samt stadiga tanniner och struktur. Kombinerat med lätt torvrökt malt blir resultatet en frisk, direkt profil som tydligt skiljer sig från sherrylagrade uttryck.

Är Isfjord #2 en bra introduktion till torvrökt whisky?

Ja. Den låga torvnivån och den friska ekprofilen gör den tillgänglig för den som vill utforska rökt whisky utan att börja med de tyngsta uttrycken. En bra bro mellan orökigt och kraftigt rökt.

Kan Isfjord #2 användas i cocktails?

Ja. Rök och friskt ekkaraktär fungerar bra i en Penicillin eller en rökt Old Fashioned. Den måttliga torvnivån ger flexibilitet utan att dominera övriga cocktailingredienser.

Vilken mat passar till Isfjord #2?

Röken och den salta antydan gör den till en naturlig partner till lätt rökt fisk, ostron och lagrade hårdostar. Den milda sötman från det nya eket håller profilen från att bli alltför tung vid bordet.