Isle Of Fionia Peated Black Dansk Single Malt Whisky 61%

Rök och råstyrka. Isle of Fionia Peated Black är inte för den försiktige. Ett ungt organiskt Peated Danskt Single Malt Whisky vid 61% som visar vad medeltorvrōkt malt kan prestera vid hög styrka.

Expertens beskrivning

Isle of Fionia Peated Black är en Organisk Peated Dansk Single Malt Whisky buteljerad vid 61% i 70 cl. Destillerad vid Nyborg Distillery på Fyn av ekologiskt torvrökt malt. Lagrad på bourbonfat (Jack Daniels) och delvis efterlagrad på STR-vinfat. Ej kylfiltrerad med naturlig färg.

Smaknoter

Näsa

Intensiv rök, kol, läder och en underliggande fruktig sötma.

Smak

Kraftfull och rökig – torvrökt malt, bourbonets vanilj, kryddspets och hög styrka.

Eftersmak

Lång, rökig och varm med en torr kvarstående rökbitterhet.

Specifikationer

Namn: Isle of Fionia Peated Black
Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Distillery
Region/Land: Fyn, Danmark
Typ: Organisk Peated Dansk Single Malt Whisky
ABV: 61%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat (Jack Daniels), delvis STR-vinfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja

Smakprofil

Kraftig rök · Fatstyrka · Bourbon · Intensiv

Visste du att?

Peated Black är det mörkare och kraftfullare syskonet till Isle of Fionia Peated – samma destilleri, samma torvrökte malt, men vid fatstyrka och med en mer direkt och intens rökkaraktär.

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Isle of Fionia Peated Black

Hur kraftig är röken i Peated Black?

Röken är medium till kraftig – klart mer intensiv än i Peated (48%). Vid 61% fatstyrka förstärks rökkaraktären ytterligare. Det är ett av de mest rökiga uttrycken från danskt single malt.

Är Peated Black kylfiltrerad?

Nej, den är ej kylfiltrerad och har naturlig färg. Det bevarar rökkaraktären och fatstyrkan fullt ut.

Ska man tillsätta vatten till 61%?

Rekommenderas – ett par droppar vatten öppnar upp rökens komplexitet och balanserar styrkan. Ren ger en intensiv men brutal upplevelse som kräver erfarenhet.

Vad skiljer Peated Black från Peated?

Peated är vid 48% med mer balanserad rökprofil. Peated Black är vid 61% – kraftfullare, mer intensiv och utan utspädning. Svart etikett, svartare karaktär.

Är detta ett bra val för nybörjare?

Nej – 61% fatstyrka och kraftig rök kräver erfarenhet. Den som vill börja med rökig whisky bör starta med Peated (48%) istället.

Passar Peated Black till mat?

Ja – kraftig rök passar utmärkt till rökt kött, ostron och mörka chokladdesserter.