Kilchoman Sanaig Release Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Om Machir Bay är Kilchomans ljusa, friska ansikte utåt, är Sanaig den mörkare, mer eftertänksamma lillebrodern. Uppkallad efter en klippkust norr om destilleriet är den byggd för att balansera sherryns djup mot Islays torvrök.

Expertens beskrivning

Kilchoman Sanaig är en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagrad på en kombination av bourbon- och oloroso-sherryfat och buteljerad vid 46 %.

Sanaig utvecklades som en motvikt till Machir Bay: där flaggskeppet huvudsakligen vilar på bourbonfat bygger Sanaig på en majoritet oloroso-sherryfat, vilket ger en djupare, mörkare och kryddigare profil. Sherryfaten kommer från Miguel Martin i Jerez, samma leverantör som även förser Glenfarclas.

Resultatet är en whisky som håller fast vid Kilchomans citrusfriska signaturrök, men låter den samspela med kola, torkad frukt och en tydlig sherrysötma — en balans som gjort Sanaig till en fast punkt i destilleriets kärnsortiment.

Smaknoter

Doft

Kola och honung möter torkad frukt och en söt, kustnära torvrök, med en aning citrus i bakgrunden.

Smak

Rund och kryddig, med sherryns sötma först, följt av en växande våg av rök och en touch mörk choklad.

Eftersmak

Medellång till lång, med kvardröjande rök och en sista, mild sötma från sherryfaten.

Specifikationer

Namn: Kilchoman Sanaig Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon- och ex-oloroso-sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad

Smakprofil

Rökig · Sherrylagrad · Kryddig · Fruktig · Balanserad

Visste du att?

Sanaig är uppkallad efter en klippkust norr om destilleriet, känd för sina dramatiska klippor och hårda väder — ett landskap som, precis som whiskyn själv, är både vackert och rått på samma gång.

Se hela vårt sortiment av Kilchoman

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Kilchoman Sanaig Islay Single Malt Scotch Whisky

Vad är skillnaden mellan Sanaig och Machir Bay?

Machir Bay vilar huvudsakligen på bourbonfat och är ljusare och mer citruspräglad, medan Sanaig bygger på en majoritet oloroso-sherryfat och därför är mörkare, sötare och kryddigare.

Var kommer sherryfaten till Sanaig ifrån?

De kommer från Miguel Martin i Jerez i Spanien, samma leverantör som även förser det ansedda destilleriet Glenfarclas.

Passar Sanaig för den som vanligtvis inte tycker om kraftigt rökig whisky?

Sherryns sötma och krydda gör röken mer lättillgänglig än i Kilchomans tyngsta utgåvor, men den är fortfarande tydligt närvarande.

Hur bör Sanaig serveras?

Bäst i rumstemperatur i ett nosingglas, gärna med några droppar vatten för att öppna upp sherrysötman och kryddan.

Är Sanaig en permanent del av Kilchomans sortiment?

Ja, den ingår i destilleriets permanenta kärnsortiment tillsammans med Machir Bay, till skillnad från de många årliga limited editions.

Vad betyder namnet Sanaig?

Den är uppkallad efter en klippkust norr om Kilchoman-destilleriet på Islay.