Laphroaig 10 år Sherry Cask Edition Single Islay Malt Whisky 70 cl 48%

Laphroaig ligger precis vid vattenkanten på Islays sydkust, där tången luktar jod och torvröken sätter sig i kläderna. Här har man gjort whisky sedan 1815, och den har aldrig bett om ursäkt. Till just den här flaskan har de ändå lämnat dörren på glänt för något mjukare. Sherry.

Expertens beskrivning

Laphroaig 10 år Sherry Oak Cask Finish är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat, efterlagrad på Oloroso-sherryfat av europeisk ek och buteljerad vid 48 %.

Utgångspunkten är den klassiska Laphroaig 10 år. Efter bourbonfaten flyttas whiskyn över till handplockade sherryfat, där den vilar i tolv till arton månader. Flaskan kom 2021 som en fast del av Laphroaigs sortiment, och destilleriet kallar den själva "den söta". Det är relativt, för röken finns kvar.

Destillatet är detsamma som alltid. Torvrökt malt, där en del fortfarande mältas på destilleriets egna golv, och därefter dubbeldestillerat. Sherryfaten lägger honung och frukt ovanpå, men tar inte över. Laphroaig väljer fat som passar torven, inte tvärtom. Resultatet är fyllig och rund whisky, där lönnsirap och bacon sitter bredvid tallbarr och havssalt.

Smaknoter

Doft

Söt och rökig i samma andetag. Manukahonung, grillat bacon och lönnsirap kommer först, sedan tjära och tallbarr. Längre bak finns mörk choklad, cederträ och en doft av jod.

Smak

Rund och fyllig. Mörk choklad, honung och vanilj möter ett torvbål och rostat trä, med saltstänk från havet under det hela. Joden håller sig i bakgrunden som en påminnelse om var flaskan kommer ifrån.

Eftersmak

Lång, söt och kryddig. Kastanjehonung dröjer sig kvar långt efter klunken, och röken drar sig sakta tillbaka med en svag medicinsk ton.

Specifikationer

Namn: Laphroaig 10 år Sherry Oak Cask Finish
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 48 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat, efterlagrad på Oloroso-sherryfat av europeisk ek
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Edition: Sherry Oak Cask Finish
EAN nr.: 5010019000545

Smakprofil

Rökig · Sherrylagrad · Honungssöt · Maritim · Kryddig

Visste du att?

Kartongen berättar själv hur namnet ska uttalas: La-Froyg. Det finns goda skäl, för nästan ingen gör rätt första gången. Bolaget bakom heter fortfarande D. Johnston & Co., efter bröderna Johnston som grundade destilleriet.

Se hela vårt utbud av Laphroaig

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Laphroaig 10 år Sherry Oak Cask Finish

Vad är skillnaden mellan Sherry Oak Cask Finish och vanliga Laphroaig 10 år?

Sherry Oak Cask Finish tillbringar tolv till arton månader extra på Oloroso-sherryfat efter bourbonlagringen och buteljeras vid 48 %. Vanliga 10 år har bara legat på bourbonfat. Det ger honung, lönnsirap och mörk frukt ovanpå den medicinska röken, som annars står ensam.

Är Laphroaig Sherry Oak Cask Finish söt eller rökig?

Båda delarna. Sherrysötman kommer först med honung och lönnsirap, men torvröken och tången följer tätt efter. Den är därför en bra väg in i Laphroaig om klassiska 10 år känns för skarp.

Hur uttalar man Laphroaig?

Laphroaig uttalas La-Froyg. Det står tryckt på själva kartongen, eftersom så många säger det fel.

Hur ska man dricka Laphroaig 10 år Sherry Oak Cask Finish?

Ren, eller med en enda droppe vatten. Destilleriet rekommenderar själva vatten, eftersom det öppnar upp sherrysötman och saltstänket i röken. Ett tulpanformat glas håller ihop doften. Se vårt utbud av whiskyglas.

Kan man använda den i drinkar?

Ja, honungen och röken passar bra i en Penicillin med ingefära och citron. Den kan vara basen eller en liten topp ovanpå. Vårt recept på Penicillin visar hur du gör.

Vad är Laphroaig känt för?

Laphroaig grundades 1815 av bröderna Johnston på Islays sydkust. Destilleriet är känt för sin tunga, medicinska torvkaraktär och är ett av få som fortfarande golvmältar en del av sitt eget korn. Vill du jämföra med grannarna har vi ett stort utbud av Islay Whisky.