Laphroaig Elements 2.0 Cask Strength Islay Single Malt Whisky 59,6%

På Islays sydkust ligger tången i tjocka band på klipporna, och röken från mälteriet driver ut över viken. Här har Laphroaig gjort whisky sedan 1815, och receptet har inte ändrats särskilt mycket. Sedan fick jäsningen pågå i nästan fem dygn i stället för två. Resultatet blev en Laphroaig som smakar frukt.

Expertens beskrivning

Laphroaig Elements 2.0 Cask Strength är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad enbart på förstgångsfyllda bourbonfat och buteljerad vid fatstyrka på 59,6 %.

Det är den andra utgåvan i Elements-serien, där Laphroaig vrider på ett enda steg i produktionen åt gången och ser vad som händer i glaset. Första utgåvan lekte med korn från Islay och olika mäskkar. Den här gången gäller det jäsningen. Normalt jäser vörten hos Laphroaig i ungefär 55 timmar. Till Elements 2.0 fick den stå i upp till 115 timmar, och vasken syresattes under tiden, ett gammalt grepp som destilleriet plockat fram igen. Destillatet gjordes i januari, mitt i öns kalla vinter.

Efter runt 65 timmar tar en sekundär jäsning fart, och det är där de tropiska fruktnoterna uppstår. Resten är klassisk Laphroaig: torvrökt malt, dubbeldestillerad, med tång, jod och den medicinska tonen som gör att folk antingen älskar eller hatar destilleriet. Destilleriets manager Barry MacAffer kallar den själv en oväntat fruktig whisky med den torviga karaktär man redan känner.

Lagringen är enkel med flit. Ingen finish, inga vinfat. De förstgångsfyllda bourbonfaten ger vanilj och en mjuk honungssötma men låter destillatet leda. Whiskyn saknar åldersangivelse och är inte kylfiltrerad. Amerikanska Whisky Advocate utsåg den till årets whisky 2024 med 95 poäng.

Smaknoter

Doft

Frukten kommer först. Kokta äpplen och apelsinskal, sedan vaniljkräm. Torven ligger lågt i bakgrunden tillsammans med en fläkt av tång och något svagt medicinskt.

Smak

Gröna äpplen, rinnande honung och lite cream soda. Den är kraftfull vid 59,6 % utan att bli vass. Halvvägs dyker röken från en brasa på stranden upp tillsammans med rökta skaldjur, och bakad persika och aprikos gömmer sig under ytan.

Eftersmak

Söt och medellång. Vanilj och kola släpper sakta taget, och kvar blir en torr, värmande rök som fortsätter att byggas upp.

Specifikationer

Namn: Laphroaig Elements 2.0 Cask Strength
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 59,6 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda bourbonfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Buteljerad: 2024
Edition: Elements-serien, utgåva 2.0
EAN-nr: 5010019000873

Smakprofil

Fruktig · Rökig · Maritim · Vanilj · Medicinsk

Visste du att?

Går du med i Friends of Laphroaig får du livslång arrenderätt till en kvadratfot torvmosse på Islay. Arrendet betalas i whisky, och du hämtar ut det själv på destilleriet. Gummistövlar rekommenderas.

Se hela vårt utbud av Laphroaig

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Laphroaig Elements 2.0 Cask Strength

Vad skiljer Laphroaig Elements 2.0 från en vanlig Laphroaig?

Jäsningen. Vörten har jäst i upp till 115 timmar mot normalt 55, och den långa jäsningen ger fruktnoter av äpple, apelsin och persika som man sällan hittar hos Laphroaig. Röken och havet finns kvar, de har bara fått sällskap.

Är Laphroaig Elements 2.0 värd pengarna?

För den nyfikna Islay-fantasten, ja. Du får en Laphroaig i fatstyrka från förstgångsfyllda bourbonfat, gjord som ett riktigt experiment, och den utsågs till årets whisky 2024 av Whisky Advocate. Det är en begränsad utgåva, och nästa i serien blir något helt annat.

Hur rökig är Laphroaig Elements 2.0?

Mindre än Laphroaig 10 år, skulle de flesta säga. Torven märks tydligt, men frukten och vaniljen drar mer, och röken tar sig fram först i eftersmaken. Gillar du torvig whisky men inte de allra tyngsta, är den ett bra val.

Ska man tillsätta vatten i Laphroaig Elements 2.0?

Smaka den först ren och tillsätt sedan några droppar vatten. Vid 59,6 % öppnar vattnet upp fler fruktnoter och tar udden av alkoholen. Is avråder vi från, den stänger just det som gör flaskan intressant.

Vilket glas passar till den?

Ett tulpanformat glas som Glencairn samlar doften och gör det lättare att skilja frukt och rök åt. Se vårt utbud av whiskyglas.

Vilken mat passar till Laphroaig Elements 2.0?

Rökt lax, grillade pilgrimsmusslor eller en crème brûlée. Det maritima möter skaldjuren, och vaniljen och den karamelliserade sötman hittar varandra i desserten.

Vad är Laphroaigs Elements-serie?

En rad experiment där destilleriet ändrar en sak i produktionen per utgåva. Elements 1.0 handlade om korn från Islay och olika mäskkar, 2.0 om lång jäsning. Vill du jämföra med öns andra destillerier har vi ett stort utbud av Islay Whisky.