Laphroaig Oak Select Single Islay Malt Whisky 70 cl 40%

Högst upp i Laphroaigs lagerhus blir luften varm och tung på sommaren. Det är där Select tillbringar sina sista månader, i helt nya ekfat, medan Atlanten slår mot muren nedanför. Röken är kvar. Den har bara lärt sig att prata lite tystare.

Expertens beskrivning

Laphroaig Select är en Islay Single Malt Scotch Whisky lagrad på oloroso-sherryfat, PX-sherryfat och förstgångsfyllda bourbon quarter casks, efterlagrad på nya amerikanska ekfat och buteljerad vid 40 %.

Den kom ut i maj 2014 som en fast del av Laphroaigs sortiment. Någon åldersangivelse finns inte, och det har heller aldrig varit poängen. Destilleriet kallar den själva sin mest lättillgängliga whisky, gjord för den som vill in i Laphroaig utan att bli nedslagen av första klunken. I vissa länder säljs den som Laphroaig Oak Select.

Grunden är samma destillat som i resten av familjen. Torvrökt malt, där en del fortfarande vänds för hand på destilleriets egna mältningsgolv och torkas över torv från Islay, och sedan dubbeldestillerad. Därefter börjar fatarbetet. Whisky från oloroso-sherryfat ger torkad frukt och nötighet. PX-sherryfaten lägger på en mörkare, klibbigare sötma. De små quarter casks som tidigare rymt bourbon ger mycket trä på kort tid och lockar fram vanilj och kokos.

Till sist blandas allt och vilar ungefär sex månader på helt nya amerikanska ekfat. Jungfruligt trä är ovanligt i skotsk whisky. Det ger kryddighet och en bred vaniljsötma, och det rundar av den medicinska kanten. Whiskyn har ingen tillsatt färg och tog guld vid San Francisco World Spirits Competition både 2020 och 2022.

Smaknoter

Doft

Torvröken möter dig direkt i dörren. Tätt bakom kommer mogna röda bär, lite O'boy och en syrlig citronton som påminner om gammaldags citronbrus.

Smak

Söt i början, nästan mjuk. Vanilj, ingefära och ett surt grönt äpple, sedan kryper röken in med aska och tång. Muskot och kanel pyr längst ner.

Eftersmak

Lång och förvånansvärt blommig. Marsipan och lime dröjer sig kvar, och allra sist kommer det medicinska tillbaka tillsammans med lite fuktig ek.

Specifikationer

Namn: Laphroaig Select
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Oloroso-sherryfat, PX-sherryfat, förstgångsfyllda bourbon quarter casks, efterlagrad på nya amerikanska ekfat
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad

Smakprofil

Rökig · Sherrysötma · Röd frukt · Vanilj · Maritim

Visste du att?

Laphroaig har haft Royal Warrant sedan 1994, då dåvarande prinsen av Wales besökte destilleriet. I maj 2024 gav han dem ett nytt, nu som kung Charles III. Det var med i hans allra första omgång, och den här gången bedömdes destilleriet även på hållbarhet, inte bara på whiskyn.

Se hela vårt utbud av Laphroaig

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Laphroaig Select

Vad är skillnaden mellan Laphroaig Select och Laphroaig 10 år?

Select är mjukare och sötare. Laphroaig 10 år har bara legat på bourbonfat och kör för fullt på jod och tång, medan Select har varit förbi sherryfat och nya amerikanska ekfat. Det ger röd frukt och vanilj, så röken tar mindre plats.

Är Laphroaig Select en bra första rökiga whisky?

Ja, det är nog den enklaste vägen in i Laphroaig. Röken är tydlig, men sherrysötman tar udden av den. Gillar du Select är Laphroaig 10 år det naturliga nästa steget.

Hur ska man dricka Laphroaig Select?

Ren, gärna i ett tulpanformat glas, så att de röda frukterna inte drunknar i röken. Vid 40 % behövs inget vatten, men en enda droppe kan locka fram marsipanen i eftersmaken. Se vårt utbud av whiskyglas.

Kan man använda Laphroaig Select i drinkar?

Ja, den fungerar fint som det rökiga inslaget i en drink. Prova den i en Penicillin med ingefära, honung och citron, där röken lägger sig överst. Vårt recept på Penicillin visar hur du gör.

Vilken mat passar till Laphroaig Select?

Rökt fisk och mörk choklad är två säkra kort. Röken möter röken i fisken, och sherrysötman hittar hem i kakaon. En kraftig ädelost fungerar också.

Vad är Laphroaig känt för?

Laphroaig grundades 1815 av bröderna Johnston på Islays sydkust, nära Port Ellen. Destilleriet är känt för sin tunga, medicinska rök och är ett av få som fortfarande golvmältar en del av sitt eget korn. Vill du jämföra med grannarna har vi ett stort utbud av Islay Whisky.