Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky 2024 By Rackhouse Imperial Stout 37,5 cl 14,7%

Ett tömt whiskyfat är aldrig riktigt tomt. Det finns alltid något kvar iträet - råg, eld, lite karamell från senaste omgången - och det är den resten Lervig jagar när de fyller sin mörkaste öl på begagnade tunnor och låter tiden göra resten.

Expertens beskrivning av Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky By Rackhouse

Off The Rack är Lervigs fatlagringsserie under Rackhouse-programmet. Bryggeriet från Stavanger tar sin kraftfullaste öl och sätter den på nyligen tömda spritfat, och denna utgåva är andra kapitlet i raden, lagrad på finska rågwhiskyfat. Basen är en Imperial Stout bryggd på vatten, korn, havre, humle och jäst, och ölen har fått 20 månader på tunnorna - tillräckligt länge för att både rågens kryddiga karaktär och whiskyns spritnoter ska sätta sig i ölen.

Det är en enda batch. När den är slutsåld kommer den inte tillbaka. Lervig har märkt den vegansk, så inga animaliska klarningsmedel är inblandade.

Smaknoter

Doft

Mörk kakao och rostad malt först, sedan en mild tobaksnot, och bakom allt ligger rågwhiskyn - varm, kryddig, ett stänk ek.

Smak

Tung och fyllig. Kakao och mörk choklad bär det hela, medan rågens kryddiga karaktär möter en tydlig spritvärme från faten. Den är balanserad nog för att malten fortfarande ska tränga igenom.

Eftersmak

Lång och torr, med tobak och ett sista stänk whisky-ek som dröjer sig kvar länge efter sista klunken.

Specifikationer

Namn: Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky 2024 By Rackhouse
Bryggeri: Lervig
Land/Region: Stavanger, Norge
Ölstil: Imperial Stout
ABV: 14,7 %
Storlek: 37,5 CL
Malt: Korn, havre
Ingredienser: Vatten, korn, havre, humle, jäst
Allergener: Korn, havre, gluten
Bäst före: 10/02/2031
Serveringsförslag: 12-14 °C i ett snifter- eller tulpanglas

Smakprofil

Maltig · Rostad · Kryddig · Krämig

Visste du att?

Off The Rack-serien är Lervigs sätt att pressa ut det sista ur sina egna begagnade spritfat. Istället för att låta tunnorna stå tomma efter en Rackhouse-lagring fyller de dem igen med en ny omgång Imperial Stout, så trädets sista smak inte går till spillo.

Se hela vårt sortiment av Lervig

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Lervig Off The Rack Finnish Rye Whisky

Är Off The Rack Finnish Rye Whisky värd pengarna?

Ja. Som en enda batch som inte kommer tillbaka är den en sällsynt chans att prova Lervigs mest experimentella fatlagring.

Hur smakar Off The Rack Finnish Rye Whisky?

Den smakar kakao och mörk choklad, med rågens kryddiga karaktär och en tydlig spritvärme från faten.

Vad passar till Off The Rack Finnish Rye Whisky?

Testa den till mörk choklad eller njut av den ensam som en avslutning på kvällen.

Vid vilken temperatur ska den serveras?

Serveras vid 12-14 °C i ett snifter- eller tulpanglas, gärna ett ölglas.

Är ölen vegansk?

Ja, Lervig har märkt den vegansk, då inga animaliska klarningsmedel använts vid bryggningen.

Kan Off The Rack Finnish Rye Whisky lagras?

Ja, denna batch är bäst före 10/02/2031 och kan som fatlagrad imperial stout enkelt lagras vidare vid svalt och mörkt förvar.