Lervig Rackhouse Le Grand Melange 2019 Specialöl 75 cl 8%

Körsbär från Telemark, brown ale och flera års blandkultur. Le Grand Mélange är namnet - och det är också precis vad den är.

Expertens beskrivning av Lervig Rackhouse Le Grand Mélange 2019

Le Grand Mélange By Rackhouse är en Sour i stilen Flanders Oud Bruin från det norska bryggeriet Lervig i Stavanger. Ölen är en särskild blandning av flera av bryggeriets mixed culture-projekt, tillsatt en brown strong ale och körsbärsjuice från Telemark. Resultatet är en komplex sur öl med söta toner av röda bär och vanilj, som smälter samman med trä- och karamellsmaker och en tydlig syrlighet.

Lervig är ett av Norges mest ansedda craft-bryggerier, känt för både klassiska IPA:er och avancerade, långlagrade surölar under Rackhouse-märket, där Le Grand Mélange hör hemma.

Smaknoter

Doft

Röda bär, körsbär och vanilj, med ett stänk trä.

Smak

Sött möter surt: röda frukter och vanilj balanseras av en tydlig, uppfriskande syrlighet och karamelltoner.

Eftersmak

Torr och syrlig, med kvardröjande toner av körsbär och trä.

Specifikationer

Namn: Rackhouse Le Grand Mélange 2019
Bryggeri: Lervig
Land/Region: Norge, Stavanger
Ölstil: Sour - Flanders Oud Bruin
ABV: 8 %
Storlek: 75 CL
Malt: Korn- och vetemalt
Ingredienser: Körsbärsjuice från Telemark
Allergener: Korn- och vetemalt
Bäst före: 18/01/2027
EAN: 7072712007540
Serveringsförslag: 10-12 °C i ett brett vinglas eller tulpanglas

Smakprofil

Syrlig · Fruktig · Fatlagrad · Komplex

Visste du att?

Namnet "Rackhouse" är Lervigs beteckning för sin avdelning för långlagrade och blandade surölar - ett separat universum i bryggeriets portfölj, dedikerat till tålmodiga, komplexa projekt som detta.

Se hela vårt sortiment av specialöl på Whisky.dk

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Lervig Rackhouse Le Grand Mélange 2019

Är Le Grand Mélange 2019 värd pengarna?

Ja. Som en blandning av flera års mixed culture-projekt och äkta körsbärsjuice är den en sällsynt, hantverksintensiv produkt.

Hur smakar Le Grand Mélange 2019?

Den smakar röda bär, körsbär och vanilj, med en tydlig, uppfriskande syrlighet och toner av trä och karamell.

Vad passar till Le Grand Mélange 2019?

Testa den till lagrade ostar, mörk choklad eller körsbärsbaserade desserter.

Vid vilken temperatur ska den serveras?

Servera den vid 10-12 °C i ett brett vinglas eller tulpanglas, gärna ett ölglas.

Vad är en Flanders Oud Bruin?

En belgiskt inspirerad surölsstil kännetecknad av mjuk syrlighet och komplexa frukt- och trätoner från lång lagring - här tolkad av Lervig med norska körsbär.

Kan Le Grand Mélange 2019 lagras?

Ja, denna batch är bäst före 18/01/2027 och kan som suröl enkelt lagras vidare vid svalt och mörkt förvar.