Chambolle-Musigny är Bourgognes appellation för finess framför kraft, och Louis Latours version av 2014 års årgång levererar just den lätthet.
Expertsyn
Louis Latour Chambolle-Musigny 2014 är ett Rödvin från Bourgogne, Frankrike gjort på Pinot Noir, med en alkoholhalt på 13,5%.
Druvorna handplockas från ett urval av Chambolle-Musignys vingårdar och jäses i öppna jästankar. Efter jäsning flyttas vinet till ekfat av franskt ursprung, där det lagras i 10-12 månader innan det buteljeras och släpps till försäljning. Vinet framstår elegant med en granatäppelröd färg.
Smaknoter
Näsa
Svarta vinbär, nejlikor, vanilj och hallon.
Smak
Körsbär, lakrits och komplex, god syra, med ett fint bett från tanninerna.
Eftersmak
Elegant och långvarig.
Servering & Matförslag
Serveras vid 13-15 grader i ett bourgogneglas. Passar till charkuterier, grillad aubergine och paprika, fågel, fläskfilé eller braiserat lamm. Vinet är nu flera år in i sitt dricksfönster och bör avnjutas snart.
Specifikationer
Namn: Chambolle-Musigny 2014
Producent/Vingård: Louis Latour
Region/Land: Bourgogne, Frankrike
Appellation/Klassifikation: AOC Chambolle-Musigny
Druvsort(er): Pinot Noir
Årgång: 2014
ABV: 13,5%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 13-15 grader
Dekantering rekommenderas: Ja, 30-60 minuter
Glastyp: Bourgogneglas
EAN-nr: 3556921001108
Smakprofil
Elegant · Körsbär · Kryddig · Silkeslen
Visste du att?
Chambolle-Musigny kallas ofta 'Bourgognes feminina appellation', eftersom vinerna här traditionellt är kända för silkeslen finess snarare än kraft och fyllighet, till skillnad från grannappellationen Gevrey-Chambertin.
Se hela vårt utbud av Louis Latour
