Macallan The Harmony Collection Jing Highland Single Malt Scotch Whisky 43,9%

Ett brittiskt tebolag från Kina möter ett skottskt destilleri från Speyside. Macallan och Jing Tea satte sig för att hitta vad Phoenix Honey Orchid Oolong och sherryfattens komplexitet har gemensamt — och hittade mer än vad något av dem kanske förväntat sig.

Expertens beskrivning

Macallan Harmony Collection Jing är en Speyside Single Malt Scotch Whisky buteljerad vid 43,9%, skapad i samarbete med Jing Tea. Whiskyn är inspirerad av Phoenix Honey Orchid Tea — ett oolong-te från bergskedjan med samma namn i Kinas Guangdong-provins. Harmony Collection Jing är den femte utgåvan i serien och kombinerar Macallans fatlagring med världen av tesensorik.

Resultatet är en whisky med en oväntad blomster-frukt-komplexitet — något mitt emellan sherryns klassiska djup och teets lätta, florala karaktär. En whisky som är rolig att smaka och ännu roligare att diskutera.

Smaknoter

Nos

Sommarfärsken och aprikos med blommig honungssötma. Tropisk frukt, toffee och söt ek. Vinbär, hallon och torkade dadlar med lätt apelsinskal.

Smak

Färska persikor i rik sirap med varm citrus och toffee. Lätta blomsternoter leder till en delikat lövliknande strävhet. Ingefära och kryddnejlika med mjölktesvärme, mjuk vanilj och polerat ek.

Eftersmak

Fruktig, söt och komplex. Bakningskryddor med mjukt peppar, aromatisk kryddnejlika och kanel. Lätt kakao och svag espressonot i avslutningen.

Specifikationer

Namn: Macallan Harmony Collection Jing
Destilleri: Macallan
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 43,9%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5010314314064

Smakprofil

Blommig · Fruktig · Teinspirerad · Komplex sötma

Visste du att?

Phoenix Honey Orchid Tea, som inspirerade denna whisky, odlas på höga bergsslouttningar i Kinas Guangdong-provins och är ett av de mest efterfrågade och dyra oolong-teen i världen.

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Macallan Harmony Collection Jing

Vad är Jing Tea, och vad har te att göra med whisky?

Jing Tea är ett brittiskt tebolag som specialiserar sig på premiumte. Macallan och Jing gick samman för att hitta smak- och aromakorsningarna mellan teproduktion och whiskylagring, och resultatet är Harmony Collection Jing — en whisky utformad för att framkalla tesensorikens komplexitet.

Vad smakar Macallan Harmony Jing?

Noset är blommigt och fruktigt med persika, aprikos och honung, tillsammans med tropisk frukt och toffee. Smaken börjar frisk och fruktig och avslutas med ingefära, kryddnejlika och en fin mjölktekänsla. Eftersmaken är lång med bakningskryddor, kakao och en svag espressonot.

Är detta en bra whisky för teälskare?

Ja — Jing-samarbetet innebär att whiskyn faktiskt har en teinspirerad komplexitet som är igenkännlig för teälskare. Den florala och lätt sträva karaktären är mer framträdande än i de flesta whiskyer och ger ett intressant perspektiv från en annan dryckeradition.

Är Harmony Jing en limited edition?

Ja — Harmony Collection Jing är den femte utgåvan i Harmony-serien och ges ut som en begränsad upplaga. Tillgängligheten är inte obegränsad.

Hur serveras Harmony Jing bäst?

Prova den i rumstemperatur, eventuellt med mycket lite vatten. De blommiga och teinspirerade noterna är bäst vid naturlig temperatur utan is.

Vilken fattyp används i Harmony Jing?

Macallan specificerar inte fattypen för Jing-utgåvan specifikt, men Harmony Collection använder generellt sherrykryddrade ekfat som primärt lagringsverktyg.