Där Blanc de Noirs är husets renodlade signaturvin, är Brut Origine Mandois vardagscuvé - den som visar vad huset i grunden står för. Nio generationer i Pierry har lärt familjen att det bästa argumentet är det som finns i glaset.
Expertsyn
Mandois Brut Origine är ett Mousserande Vin från Champagne i Frankrike, gjort på Meunier, Chardonnay och Pinot Noir, med en alkoholhalt på 12%.
Origine-cuvén sätter samman husets tre klassiska druvsorter och representerar kärnan i Mandois stil - genuint, genomarbetat hantverk utan stora gester. Champagne Mandois går tillbaka till 1735 och har sedan 1905 haft sitt hem i Pierry, där nionde generationen idag driver 33 hektar, en stor del certifierad ekologisk. Husets champagner har genom åren fått status som en föredragen leverantör till franska Michelin-restauranger.
Smaknoter
Näsa
Fräsch frukt med ett stänk av bakverk, i en klassisk champagnestil.
Smak
Väl balanserad, med ett samspel mellan de tre druvsorterna - Meuniers frukt, Chardonnays finess och Pinot Noirs kraft.
Eftersmak
Ren och uppfriskande, med måttlig längd.
Servering & Matförslag
Serveras vid 8-10 grader i ett champagneglas. Origine är en mångsidig champagne som fungerar både som aperitif och genom hela måltiden.
Specifikationer
Namn: Brut Origine
Producent/Champagnehus: Champagne Mandois
Region/Land: Pierry, Champagne, Frankrike
Appellation/Klassifikation: Champagne AOC
Druvsort(er): Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 12%
Storlek: 75 CL
Dosage: Brut
Perlagemetod: Traditionell metod
Ekologisk/Biodynamisk: Delvis certifierad ekologisk
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas
Smakprofil
Fräsch · Väl Balanserad · Klassisk · Mångsidig
Visste du att?
Namnet Origine syftar på husets rötter - familjen Mandois är dokumenterad i Champagne ända tillbaka till 1735.
Se hela vårt utbud av Champagne
