Marzadro Grappa Giare Gewürztraminer 70 cl 41%

I Trentinos kullar, där Gewürztraminerdruvan utvecklar sin kryddiga arom, arbetar familjen Marzadro fortfarande vid samma kopparpannor som de använt i tre generationer. Den här grappan är destillerad av just den druvan, i små satser och med tålamod.

Expertens beskrivning

Marzadro Grappa Giare Gewürztraminer är en Italiensk Grappa på 41% ABV, destillerad av druvresterna från Gewürztraminerdruvor och buteljerad av familjedestilleriet Marzadro i Nogaredo, Trentino.

Marzadro grundades 1949 av syskonen Sabina och Attilio Marzadro och drivs idag av familjens tredje generation. Giare-serien består av enskilda druvsorters grappor som destilleras i vattenbad i en diskontinuerlig kopparalambik och sedan mognar i minst 36 månader på små ekfat, vilket ger dem en tydligt rund och mjuk karaktär jämfört med Marzadros yngre, ofatlagrade grappor.

Namnet 'Giare' betyder krukor på italienska och syftar på serien som helhet snarare än fattypen - grappan lagras på ek, inte i lerkrukor, medan Marzadro har en separat serie som heter 'Anfora' som faktiskt mognar i terrakottakrukor. Giare Gewürztraminer har vunnit priser vid International Wine & Spirit Competition.

Smaknoter

Doft

Doften är intensiv och blommig med kaprifol och ett inslag av vanilj från fatlagringen, karaktäristiskt för Gewürztraminerdruvans aromatiska stil.

Smak

Smaken är mjuk och lätt sötaktig med en delikat balans mellan druvans kryddiga arom och en varm, lätt vaniljpräglad ton från eken.

Eftersmak

Eftersmaken är harmonisk och medellång, med en bestående blommig sötma.

Specifikationer

Namn: Marzadro Grappa Giare Gewürztraminer
Destilleri: Marzadro
Region/Land: Trentino, Italien
Typ: Italiensk Grappa
ABV: 41%
Storlek: 70 cl
Fattyp: Ekfat
Destillationsmetod: Vattenbadsdestillation i diskontinuerlig kopparalambik
EAN-nr: 8004009000087
Serveringsförslag: Serveras vid 12-14 grader i ett tulpanformat glas, gärna som avslutning på en måltid.

Smakprofil

Kaprifol · Vanilj · Blommig sötma · Ek · Harmonisk

Visste du att?

Namnet 'Giare' betyder krukor, men serien lagras faktiskt på små ekfat - det är Marzadros andra serie, 'Anfora', som mognar i terrakottakrukor från de toskanska städerna Montelupo och Impruneta.

Se hela vårt sortiment av Marzadro

Vanliga frågor om Marzadro Grappa Giare Gewürztraminer

Vad kännetecknar en druvsortsren grappa som denna?

Till skillnad från grappor gjorda på blandade druvrester kommer denna uteslutande från Gewürztraminerdruvor, vilket ger en mer enhetlig och igenkännbar arom än en blandgrappa.

Vad betyder 'Giare' i produktnamnet?

'Giare' betyder krukor på italienska och är namnet på Marzadros serie av druvsortsrena grappor lagrade på små ekfat - namnet syftar på serien i sig, inte på lagringsmetoden.

Hur länge lagras grappan?

Giare-serien mognar i minst 36 månader på små ekfat, vilket ger den en rundare och mer dämpad karaktär än en ofatlagrad grappa.

Hur bör grappan serveras?

Bäst vid 12-14 grader i ett tulpanformat glas, så att de blommiga aromerna får utvecklas.

Vad är skillnaden mellan Marzadros Giare- och Anfora-serier?

Giare-serien lagras på ekfat, medan Anfora-serien mognar i terrakottakrukor - två olika sätt att forma grappans karaktär efter destillationen.

Passar grappan till dessert?

Ja, de blommiga och lätt sötaktiga tonerna gör den till ett naturligt val efter en måltid, gärna tillsammans med en lätt fruktbaserad dessert.