Metaxa Brandy

Beskrivning av Metaxa Brandy

Metaxa är en grekisk sprit skapad av Spyros Metaxa 1888, en unik blandning av åldrad brandy, vindestillat och muskatvin kryddad med medelhavsörter. För nybörjaren är det en tillgänglig, söt digestif som skiljer sig från klassisk cognac eller brandy; för kännaren är det intressant att Metaxa tekniskt sett varken kan kallas brandy eller vin, utan utgör sin egen kategori, en unik grekisk sprit som funnits nästan oförändrad i över hundra år.

Historia & bakgrund

Spyros Metaxa utvecklade sitt recept 1888 med en önskan att skapa en sprit som kunde föra det grekiska temperamentet och de grekiska råvarorna vidare i en alldeles egen kategori. Genom att kombinera åldrat vindestillat med sött muskatvin och en hemlig blandning av medelhavsörter och rosor skapade han något som varken kunde kallas ren brandy eller rent vin. Receptet har sedan hållit sig i stort sett oförändrat genom generationer och gjort Metaxa till Greklands mest exporterade spritmärke.

Produktion & stil

Metaxa tillverkas av en blandning av lagrad vinbrandy och sötvin från Muskat-druvor, tillsatt en hemlig blandning av örter och rosendoft.

Signaturstil

Sötaktig, Aromatisk, Fyllig
Smaken bjuder på en sötaktig, fyllig karaktär med ett aromatiskt stänk av Muskat-druvor och rosor.

Fakta

Visste du att?

Metaxa räknas inte officiellt som cognac eller brandy i traditionell mening, utan som en egen unik kategori på grund av tillsatsen av Muskat-vin och örter.

Gillar du Metaxa? Då bör du också uppleva:

Maraska, Fernet-Branca och Luxardo.