En mörk amfora vilar tungt i handen, som om den plockats direkt ur ett antikt skeppsvrak i Egeiska havet. Bakom glaset väntar Metaxa 7 Stars, djupare och rundare än sin yngre syster, redo att berätta sin egen del av historien från hamnen i Pireus.
Expertens beskrivning
Metaxa 7 Stars är en grekisk brandy byggd på lagrade druveaux-de-vie och söta muskatviner, buteljerad vid 40%.
Precis som resten av familjen är 7 Stars inte en ren brandy utan en blandning av druveaux-de-vie gjord på bland annat Savatiano- och Sultana-druvor, lagrade muskatviner från Samos och Lemnos samt en hemlig örtblandning – ett recept Spyros Metaxas utvecklade i Pireus 1888 och som huset fortfarande följer.
Den ikoniska amfora-designen som många förknippar med just denna flaska skapades av den grekiska designern Yiannis Tseklenis och bygger på antikens lerkärl, som en gång användes för att frakta vin och olja över Medelhavet. Formen har blivit ett av de mest igenkännbara dragen hos hela Metaxa-familjen.
Med sju stjärnor placerar sig flaskan mitt i husets hierarki och innehåller en större andel äldre eaux-de-vie än 5 Stars, vilket ger en rundare, fylligare karaktär utan att tappa den friskhet huset är känt för.
Smaknoter
Doft
Torkad aprikos och russin möter en varm karamellnot och ett stänk av muskat – fylligare än den yngre versionen.
Smak
Rund och mjuk med mörk honung, rostade mandlar och en mild kryddig värme som sprider sig långsamt.
Eftersmak
Medellång, med en torr, lätt kryddad avslutning och ett sista stänk av muskat.
Specifikationer
Namn: Metaxa 7 Stars
Destilleri: Metaxa
Land: Grekland
Typ: Grekisk Brandy
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5202795130022
Serveringsförslag: Njut i rumstemperatur eller på isbitar
Smakprofil
Torkad Frukt · Karamell · Mandel · Muskat
Visste du att?
Den karaktäristiska amfora-flaskan som Metaxa 7 Stars hälls från designades av den hyllade grekiska designern Yiannis Tseklenis och har sin form direkt från de lerkärl som antikens greker använde för att frakta vin över havet.
