Den vackra färgen i Nitus Cava Brut Reserve är ljusgul med gröna toner och fina ihållande bubblor, och med god struktur i munnen är detta en cava som bjuder på mer komplexitet än den vanliga Brut-nivån.
Expertsyn
Nitus Cava Brut Reserve är ett Mousserande Vin från Penedès, Katalonien, Spanien, med en alkoholhalt på 11,5%. Nitus är ett märke under Bodegas Sojosa, grundat 1985 av Arturo Ramos och Joseph M. Delgado Goma, och Reserve-beteckningen indikerar en längre mognadsperiod på flaska än en standard Brut-cava, vilket ger extra komplexitet och finess i bubblorna. Cavan framställs enligt Traditionell Metod med andrajäsning på flaska, samma metod som används för champagne.
Smaknoter
Näsa
Näsan är fräsch och fruktig med god intensitet.
Smak
Smaken är varm, behaglig och rund med lång finish och god struktur.
Eftersmak
Eftersmaken är ren, komplex och torr.
Servering & Matförslag
Serveras väl kylt vid 6-8 grader i ett champagneglas. Perfekt som aperitif på sommarterrassen samt fantastiskt tillsammans med sallader, ris, skaldjur och lätta fiskrätter.
Specifikationer
Namn: Nitus Cava Brut Reserve
Producent/Vingård: Nitus Cava, Bodegas Sojosa
Region/Land: Penedès, Katalonien, Spanien
Appellation/Klassifikation: Cava DO Reserva
Årgång: Icke-årgångs (NV)
ABV: 11,5%
Storlek: 75 CL
Perlningsmetod: Traditionell Metod
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Champagneglas
EAN-nr: 8411833001317
Smakprofil
Torr · Komplex · Fruktig · Fina bubblor
Visste du att?
Enligt de spanska reglerna måste Cava Reserva mogna minst 15 månader på flaska, betydligt längre än standardkategorin Cavas minimum på 9 månader, vilket ger en mer utvecklad och komplex smakprofil.
Se hela vårt utbud av Nitus Cava
