Nyårsbubblor i starka strömmar av Vinblogger - Max Henrik Krause

Vilken Champagne som passar bäst till nyårsafton – få de bästa tipsen av vår vinbloggare Max-Henrik Krause, som bubblar av glädje och rekommenderar de bästa flaskorna till årets sista dag.

Inlägg av vinbloggaren Max-Henrik Krause

Då närmar vi oss årsskiftet och det ska enligt traditionen firas med stil. Vi lever förvisso i en osäker och instabil värld och ingen av oss vet vad framtiden kommer att föra med sig, men desto mer finns det anledning att stanna upp en stund och skåla för varandra; livet går trots allt vidare – och livet måste levas. Vilken champagne ska du välja till nyår? Det är viktigt att välja rätt typ för rätt tillfälle. Det är därför vi är här för att ge dig en kort guide, så att du är säker på att hitta en Champagne som passar din smak. Till drottningens nyårstal För välkomst- och nyårshälsningar är den torra typen idealisk (brut) - speciellt om det serveras aptitretare. Lägg gärna lite extra på denna, för i detta skede kan du fortfarande smaka på champagnens fina och eleganta nyanser. Vårt bästa val är: DEUTZ BRUT CLASSIC AOP CHAMPAGNE FRANKRIKE 12% Gillar du fisk eller skaldjur? Om du väljer att para ihop dina bubblor med fisk eller skaldjur är det mest självklara valet torr champagne. Bäst är de fylliga typerna, med lätt krämig konsistens och lång eftersmak. För sushi är en flaska typer Demi-Sec ett bra val . Vårt bästa val är: LAURENT-PERRIER HARMONY DEMI-SEC CHAMPAGNE 75 CL 12%

Till varmrätt Läckert mört kött, gärna av det lätta slaget - kan med fördel kombineras med en fyllig och torr champagne. Vårt bästa val är: BOLLINGER SPECIAL CUVÉE BRUT CHAMPAGNE 75 CL 12% Till kranskakan Champagnen till kranskakan får inte vara torr. Sockret i kranskakan dödar helt enkelt den torra champagnen helt, därför rekommenderar vi en Demi-sec, som harmoniserar och kompletterar kakans sötma. Vårt bästa val är: DEUTZ DEMI SEC CHAMPAGNE FRANKRIKE 12%