Our Vodka By Detroit Premium Vodka 37,5 cl 40%

Bagley Street ligger i den del av Detroit där tegelfasaderna bär väggmålningar och hälften av butiksfönstren stått tomma i åratal. Nummer 2545 blev ett destilleri. Inte som en investering, utan som ett påstående om att kvarteret var värt att stanna kvar i.

Expertens beskrivning

Our Vodka By Detroit är en Amerikansk Vodka från Our/Detroit på Bagley Street, buteljerad vid 40%.

Detroit blev nummer två i raden. Sedan Berlin visat att ett mikrodestilleri kunde fungera mitt i en storstad öppnade Our/Detroit i augusti 2014 som det första utanför Europa. Modellen följde med: samma recept som resten av familjen, råvaror hämtade så nära som möjligt, och ett lag lokala partner med fria händer att driva märket som de tyckte att staden förtjänade.

Laget bakom var lokalt och kvinnolett, med Kate Bordine bland partnerna, och de valde att använda destilleriet som mer än en produktionsplats. Det hölls tävlingar om väggmålningar och arrangemang i grannskapet, och försäljningen knöts till arbetet med att få liv tillbaka i gatorna omkring.

Själva vodkan är en aning starkare än systerflaskorna från London och Berlin. De 40 procenten ger mer kropp och en tydligare värme, vilket gör den robustare i en drink och mer rakt på sak när den dricks iskall.

Smaknoter

Näsa

Neutral med en ljus spannmålston och ett drag av grönt skal. Alkoholen känns som en sval pust snarare än som stick.

Smak

Fast och ren med måttlig sötma. Mitten är torr, och en pepprad värme lägger sig över tungan.

Eftersmak

Medellång och torr. Värmen håller ett ögonblick innan allt drar sig tillbaka.

Specifikationer

Namn: Our Vodka By Detroit
Destilleri: Our/Detroit
Region/Land: Detroit, Michigan, USA
Typ: Amerikansk Vodka
ABV: 40%
Storlek: 37,5 CL
EAN nr.: 835229008816
Serveringsförslag: I en Bloody Mary med rejält med pepparrot, eller iskall i ett shotglas till en burgare.

Smakprofil

Torr · Fast · Pepprad · Ren

Visste du att?

Our/Detroit drevs av ett kvinnolett lag — en ovanlighet i den amerikanska destilleribranschen, där kvinnor länge varit starkt underrepresenterade bland ägare och produktionsansvariga.

Se hela vårt utbud av Vodka

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Our Vodka By Detroit

Vad skiljer Detroitutgåvan från de europeiska flaskorna?

Styrkan och formatet. Detroit är buteljerad vid 40 procent mot 37,5 procent i London och Berlin, och flaskan rymmer 37,5 cl i stället för 35 cl. Det ger fastare kropp och lite mer värme i glaset.

Hur smakar den?

Torr och ren med en ljus spannmålston. Sötman är måttlig, mitten är stram, och det finns en pepprad värme som dröjer kvar en kort stund i eftersmaken. Den är rakare på sak än sina mjukare europeiska syskon.

Var låg destilleriet?

På 2545 Bagley Street i sydvästra Detroit. Anläggningen var liten nog att rymmas i en vanlig gatufastighet och hade både produktion och ett provrum dit gäster kunde kliva in från trottoaren.

Vad innebär det att flaskorna tappas för hand?

Att volymerna är små. Blandning och fyllning sker manuellt i stället för på en automatiserad linje, och etiketterna sätts på i samma rum. Det är skälet till att Our/Vodka aldrig når samma volymer som de stora märkena.

Vilka drinkar passar den till?

De kraftiga. Bloody Mary, Moscow Mule och en Vodka Soda med lime tål alla de 40 procenten utan att bli tunna. Se fler flaskor bland våra Vodkamärken.

Varför har varje stad sin egen vodka?

För att receptet är gemensamt men råvarorna inte är det. Our/Vodka hämtar ingredienser så lokalt som möjligt i varje stad, och det ger skillnader i både vatten och spannmål. Destillerierna beskriver sig själva som syskon med samma gener och var sin personlighet.

Är den en bra presentidé?

Ja, om mottagaren har ett förhållande till Detroit eller samlar på lokala spritflaskor. Stadens namn står som det enda på etiketten, formatet är litet och lätt att slå in, och historien om ett destilleri i ett kvarter under återuppbyggnad följer med.