Our Vodka By Berlin Premium Vodka 35 cl 37,5%

Treptow är den sortens Berlinkvarter där gamla industribyggnader står sida vid sida med verkstäder och gallerier. Här öppnade 2013 det första destilleriet i en familj som sedan spridit sig över flera kontinenter. Allt började alltså i Berlin.

Expertens beskrivning

Our Vodka By Berlin är en Tysk Vodka från Our/Berlin i Treptow, buteljerad vid 37,5%.

Our/Berlin var prototypen. När idén om ett globalt varumärke med lokala destillerier skulle prövas på riktigt valdes Berlin som första stad, och hela modellen — mikrodestilleri i stadskärnan, lokala partner, lokala råvaror och samma recept överallt — testades här innan London, Detroit och de övriga följde efter.

Vodkan görs på tyskt vete och vatten hämtat ur marken i Treptow. Destillatet blandas och tappas för hand på plats, och flaskorna får sin etikett i samma rum som produktionen står i. Det är lika mycket hantverk som tillverkning.

Platsen drivs av Jon och Pauline, som kom till projektet från PR och modebranschen, och det har färgat av sig på var märket hamnat. Our/Berlin har blivit en fast gäst i stadens mode-, musik- och livsstilskretsar och hör till de mest sålda vodkorna på Berlins flygplatser.

Smaknoter

Näsa

Mjukt vete med ett drag vitt bröd och en aning anis. Doften är låg och rättfram.

Smak

Rund och mild med tydlig spannmålssötma. Det finns inte mycket bett, men en lätt salt ton dyker upp mot slutet.

Eftersmak

Kort och mjuk. Sötman torkar långsamt ut och bara en svag värme blir kvar.

Specifikationer

Namn: Our Vodka By Berlin
Destilleri: Our/Berlin
Region/Land: Treptow, Berlin, Tyskland
Typ: Tysk Vodka
ABV: 37,5%
Storlek: 35 CL
Serveringsförslag: Iskall som shot till en öl, eller i en Moscow Mule där spannmålssötman möter ingefäran.

Smakprofil

Mjuk · Spannmålssöt · Mild · Lätt salt

Visste du att?

Our/Vodka började som ett hemligt projekt. Idén utvecklades i Stockholm av Åsa Caap tillsammans med kollegor från byrån Great Works, och de arbetade på den efter arbetstid och hemifrån i två år innan Pernod Ricard godkände att den testades i Berlin.

Se hela vårt utbud av Vodkamärken

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Our Vodka By Berlin

Vad är Our Vodka By Berlin gjord på?

Tyskt vete och vatten ur marken i Treptow. Vetet ger den mjuka spannmålssötman medan vattnet står för den lätta, nästan salta tonen i eftersmaken. Destillatet blandas och tappas på plats i Berlin.

Var Berlin den första staden i raden?

Ja. Our/Berlin öppnade 2013 som allra första destilleriet i familjen och blev provbänk för hela modellen. Erfarenheterna härifrån användes när London, Detroit, Seattle och de övriga städerna tillkom.

Hur smakar den jämfört med en vanlig vodka?

Mjukare och mindre skarp. Den lägre styrkan och det milda vetet ger en rund mitt utan det bett många förknippar med vodka. I gengäld är den mindre markant när den ska kännas genom starka ingredienser.

Vad ska jag använda den till?

Kalla shots och långa drinkar. Den fungerar särskilt bra ihop med ingefära, citrus och äpple, där sötman från vetet får något att spela mot. Se fler flaskor i vårt utbud av Vodka.

Är alla Our/Vodka-städer likadana?

Nej, och det är hela poängen. Receptet är detsamma, men råvarorna hämtas lokalt i varje stad, och de lokala partnerna driver sitt eget destilleri och sitt eget varumärke. Destillerierna beskriver sig själva som syskon med samma gener och var sin personlighet.

Vem driver destilleriet i Berlin?

Jon och Pauline, som tog över platsen som Our/Vodkas första partner. De har bakgrund inom PR och modebranschen, vilket delvis förklarar varför flaskan blivit så synlig i Berlins mode- och musikkretsar.

Hur stor är flaskan?

Den rymmer 35 cl och har form som en gammaldags mjölkflaska med skruvlock. Det lilla formatet gör den lätt att ta med i en väska eller slå in, och den tar knappt någon plats i en frys.