Panamonte 12 år Bourbon Oak Cask Panama Rom 70 cl 40%

Panamonte är namnet, kubanska rommästaren Don Pancho är hjärnan bakom, och ett enda bourbonfat är hela historien i denna 12-åriga panamanska single estate-rom.

Expertens beskrivning

Panamonte 12 år Bourbon Oak Cask är en Single Estate Rom från Panama, lagrad i 12 år uteslutande på ex-bourbon ekfat, buteljerad vid 40%.

Romen produceras av sockerrör odlat och destillerat vid Las Cabras de Pesé i Panama, där destilleriet också ligger. Single estate-beteckningen innebär att hela processen från sockerrörsfält till flaska sker på en samlad plats, vilket ger ett mer genomgående uttryck av terroir än blandningar från flera källor. Den uteslutande bourbonfat-lagringen håller profilen ren och fokuserad på vanilj och ekkrydda snarare än tillagda efterlagringslager.

Smaknoter

Doft

Citrusskal, torkad mango och en lätt syrlig fruktighet.

Smak

Farinsocker, sockerrörsstängel och vitpeppar, med en anstrykning av salvia och cederträ.

Eftersmak

Karamell och kardemumma, med en kvardröjande, kryddig sötma.

Destilleri: Panamonte
Region/Land: Panama
Typ: Single Estate Rom
Ålder: 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon ekfat
Serveringsförslag: Rent i ett snifterglas

Smakprofil

Fruktig · Kryddig · Karamell · Elegant

Visste du att?

Beteckningen single estate är relativt sällsynt i romvärlden jämfört med single malt-whisky, just eftersom de flesta romhus köper destillat från flera producenter istället för att själva odla sockerröret.

Se hela vårt utbud av rom från Panama

Vanliga frågor om Panamonte 12 år Bourbon Oak Cask

Vad är Panamonte 12 år Bourbon Oak Cask?

Det är en Single Estate Rom från Panama, lagrad i 12 år uteslutande på ex-bourbon ekfat och buteljerad vid 40%.

Hur smakar Panamonte 12 år Bourbon Oak Cask?

Fruktig och kryddig med citrusskal, torkad mango, farinsocker och vitpeppar, avslutad med karamell och kardemumma.

Vad betyder single estate för en rom?

Det betyder att hela processen från sockerrörsfält till flaska sker på en samlad plats, vilket ger ett mer genomgående uttryck av terroir än blandningar från flera källor.

Var kommer Panamonte ifrån?

Romen produceras av sockerrör odlat och destillerat vid Las Cabras de Pesé i Panama.

Varför bara bourbonfat?

Den uteslutande bourbonfat-lagringen håller profilen ren och fokuserad på vanilj och ekkrydda snarare än tillagda efterlagringslager.

Hur njuts Panamonte 12 år Bourbon Oak Cask bäst?

Den njuts bäst ren i ett snifterglas, där dess fruktiga, kryddiga komplexitet kan utvecklas.