Planteray Cut & Dry Coconut Barbados Rom 40%

Det sägs att man kan smaka solen på Barbados i den här flaskan. Kokosnötter skärs upp och läggs att torka under den karibiska solen, innan de får dra smak av sig själva i god barbadosrom – inga genvägar, ingen färdig essens.

Expertens beskrivning

Planteray Cut & Dry Coconut är en Barbados Kokosrom infuserad med handskuren, soltorkad kokosnöt och buteljerad vid 40 %.

Flaskan markerar samtidigt något större: den var en av de första utgåvorna under det nya namnet Planteray, lanserat i början av 2024 när märket lade det gamla namnet Plantation på hyllan. Bakom receptet ligger fyra års experimenterande hos Maison Ferrand under mästarblendaren Alexandre Gabriel, som ville skapa en kokosrom utan konstgjord smaksättning – ett svar på Malibu byggt på riktiga råvaror istället för sirap.

Kokosnötterna odlas av lokala bönder på Barbados och skärs upp för hand, innan de torkar i solen för att koncentrera smaken. De torkade bitarna infuseras därefter i en blandning av kolonn- och pot still-destillerad rom från Stade's West Indies Rum Distillery, och infusionen blandas till sist med barbadosrom lagrad upp till tre år. En hel kokosnöt används för varje liter rom i flaskan – ingen tillsatt kokosessens, inga genvägar.

Smaknoter

Doft

Kokosnöt och vaniljstänger möter smörkola, kanel och en aning sesamolja.

Smak

Fyllig och oljig i strukturen, med kokosmjölk, mogen banan, grön ingefära och en botten av mörk melass.

Eftersmak

Lång och smörig, där kokos, peppar och vanilj ligger kvar länge efter sista klunken.

Specifikationer

Namn: Planteray Cut & Dry Coconut
Destilleri: Stade's West Indies Rum Distillery
Buteljerare: Planteray Rum
Region/Land: Barbados
Typ: Barbados Kokosrom
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Destillationsmetod: Blandning av kolonn- och pot still-destillerad rom, infuserad med soltorkad kokosnöt
EAN nr.: 3460410538611
Serveringsförslag: På is, i en Rom & Cola eller som bas i en Piña Colada

Smakprofil

Kokos · Sötmefull · Kryddig · Tropisk · Fyllig

Visste du att?

Kokosnötterna till Cut & Dry köps genom ett samarbete med lokala bönder på Barbados och karibiska jordbruksorganisationer som arbetar för att utveckla öns egen kokosodling – så varje flaska bidrar också till Barbados jordbruk, inte bara till dess rom.

Se hela vårt utbud av Planteray

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Planteray Cut & Dry Coconut

Vad smakar Planteray Cut & Dry Coconut?

Riktig, rostad kokos är det bärande inslaget, understödd av vanilj, smörkola och en aning kanel. Smaken är fyllig och oljig i strukturen snarare än sockersöt, med en lång eftersmak av kokos och peppar.

Är Planteray Cut & Dry sötare än vanlig rom?

Den är sötmefull, men bygger sin sötma på riktig kokosnöt istället för tillsatt socker eller arom. Det ger en rundare, mer naturlig smak än många andra kokosromer på marknaden.

Ska Planteray Cut & Dry drickas på is eller i en drink?

Båda delarna fungerar bra. På isbitar veckas kokos- och vaniljtonerna långsamt ut, samtidigt som den är skapad för cocktails – en klassisk Piña Colada eller en enkel Rom & Cola visar upp den fint.

Hur många kokosnötter används i varje flaska?

Receptet bygger på ett förhållande: en hel kokosnöt till varje liter rom. Det är en del av anledningen till att smaken känns så autentisk och inte som en tillsatt arom.

Vilken rom ligger bakom Cut & Dry?

Basen är barbadosrom från Stade's West Indies Rum Distillery, en blandning av kolonn- och pot still-destillat, som infuseras med kokos och sedan blandas med rom lagrad upp till tre år.

Är Planteray samma sak som Plantation Rum?

Ja. Planteray är det nya namnet på märket, tidigare känt som Plantation, som Maison Ferrand bytte till i början av 2024. Cut & Dry var en av de första flaskorna som kom ut under det nya namnet.

Är Planteray Cut & Dry en bra present?

Den är ett säkert val till någon som älskar tropiska smaker eller vill experimentera med cocktails hemma – flaskan är lättillgänglig utan att kräva någon tidigare romvana.