Radius Dansk Rak Kummin Akvavit 50 cl 43%

På Oremandsgaard Gods utanför Præstø arbetar två tyska kopparpannor dygnet runt med att förvandla kummin till något lättare och livligare än den klassiska akvaviten.

Expertens beskrivning

Radius Dansk Straight Kommen Akvavit är en ekologisk, dansk akvavit på 43 volymprocent från Radius Distillery.

Bränneriet använder grön och mogen kummin för att skapa en lätt och livlig arom som skiljer sig från de tunga, traditionella akvaviterna. Radius håller till på Oremandsgaard Gods i Præstø, där två tyska kopparpannor utgör navet i produktionen av både gin och akvavit. Straight Kommen omtolkar den klassiska nordiska smaken med ett fräschare uttryck, där kummin står i centrum utan att bli tung eller dominerande.

Smaknoter

Doft

Ren och fräsch kummin, med ett stänk citrus, jäst och en aning havsluft.

Smak

Startar milt och mjukt men bygger upp till full styrka med kummin, mynta och ett umamiliknande djup.

Eftersmak

Rund och ren med en avslutande antydan av milda örter.

Specifikationer

Namn: Radius Dansk Straight Kommen Akvavit
Bränneri: Radius Distillery
Land: Danmark
Typ: Akvavit (ekologisk)
ABV: 43%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras kall till smörgåsar och feta rätter

Smakprofil

Kummin · Citrus · Mynta · Friskhet

Visste du att?

Radius Distillery använder både grön och mogen kummin i samma destillat för att uppnå en arom som är lättare än den traditionella, tunga akvavitstilen.

Vanliga frågor om Radius Dansk Straight Kommen Akvavit

Vad är Radius Dansk Straight Kommen Akvavit?

Det är en ekologisk, dansk akvavit på 43 volymprocent, där kummin är den bärande smaken, från Radius Distillery.

Var tillverkas akvaviten?

Den destilleras på Oremandsgaard Gods i Præstø, i två tyska kopparpannor.

Hur smakar akvaviten?

Den startar milt och bygger upp till full styrka med tydlig kummin, mynta och ett lätt umamiliknande djup.

Vad gör denna akvavit annorlunda?

Kombinationen av grön och mogen kummin ger en lättare och livligare arom än den traditionella, tunga akvavitstilen.

Är akvaviten ekologisk?

Ja, Straight Kommen är ekologiskt certifierad.

Hur bör akvaviten serveras?

Den njuts bäst kall till smörgåsar, feta rätter eller som ett mildare alternativ till de mer kryddade akvaviterna.

Vad mer tillverkar Radius Distillery?

Bränneriet är även känt för gin och dansk äppelbrandy från sin egen plantage.

Kan akvaviten användas i cocktails?

Ja, dess friska, rena kumminkaraktär gör den lämplig som bas i moderna cocktails.