Radius Snaps

Samma laboratorium som destillerar Radius Gin riktar också sin vetenskapliga blick mot snapsen. Radius Snaps är akvavit från Oremandsgaard i Prästø, där kryddor och örter från egen mark förvandlas till en dansk klassiker.

Radius Dansk Rak Kummin Akvavit 50 cl 43%

Artikelnummer: 2223333-2021-06-0052

På Oremandsgaard Gods utanför Præstø arbetar två tyska kopparpannor dygnet runt med att förvandla kummin till något lättare och livligare än den klassiska akvaviten.
Expertens beskrivning
Radius Dansk Straight Kommen Akvavit är en ekologisk, dansk akvavit på 43 volymprocent från Radius Distillery.
Bränneriet använder grön och mogen kummin för att skapa en lätt och livlig arom som skiljer sig från de tunga, traditionella akvaviterna. Radius håller till på Oremandsgaard Gods i Præstø, där två tyska kopparpannor utgör navet i produktionen av både gin och akvavit. Straight Kommen omtolkar den klassiska nordiska smaken med ett fräschare uttryck, där kummin står i centrum utan att bli tung eller dominerande.
Smaknoter
Doft
Ren och fräsch kummin, med ett stänk citrus, jäst och en aning havsluft.
Smak
Startar milt och mjukt men bygger upp till full styrka med kummin, mynta och ett umamiliknande djup.
Eftersmak
Rund och ren med en avslutande antydan av milda örter.
Specifikationer
Namn: Radius Dansk Straight Kommen Akvavit
Bränneri: Radius Distillery
Land: Danmark
Typ: Akvavit (ekologisk)
ABV: 43%
Storlek: 50 CL
Serveringsförslag: Serveras kall till smörgåsar och feta rätter
Smakprofil
Kummin · Citrus · Mynta · Friskhet
Visste du att?
Radius Distillery använder både grön och mogen kummin i samma destillat för att uppnå en arom som är lättare än den traditionella, tunga akvavitstilen.
1stk.á
389,06SEK

Beskrivning av Radius Snaps

Radius Snaps produceras på Oremandsgaard i Prästø, samma plats som Radius Gin, med kryddor och örter som uteslutande kommer från en radie kring destilleriet. För nybörjaren är det en tillgänglig, dansk akvavit med tydlig lokal identitet; för kännaren är det intressant att teamet bakom, med bakgrund inom läkemedelsforskning, använder samma stränga, laboratorieaktiga angreppssätt på snapsen som redan gjort destilleriets gin känd.

Historia & bakgrund

När teamet bakom Radius Distillery först etablerade sig på Oremandsgaard i Prästø var ambitionen från början att täcka flera kategorier, inte bara gin, med samma lokala och vetenskapliga angreppssätt. Snapsen blev en naturlig utökning av sortimentet, byggd på samma princip om att alla råvaror ska komma från en avgränsad radie kring destilleriet. Idag produceras Radius Snaps sida vid sida med ginen, och båda produkterna delar samma filosofi där precision möter experimentlusta.

Produktion & stil

Snapsen dras på en blandning av örter och kryddor som ger den dess karaktäristiska smak.

Signaturstil

Kryddig, Fräsch, Robust
Smaken bjuder på en kryddig, robust karaktär med ett fräscht avslut.

Fakta

Producent	Radius
Uttalas	RA-di-us
Region	Præstø
Land	Danmark

Gillar du Radius Snaps? Då bör du också uppleva:

Snaps Bornholm och Fary Lochan Snaps.

Radius Snaps

Expertens beskrivning

Smaknoter

Doft

Smak

Eftersmak

Specifikationer

Smakprofil