Remy Martin VSOP Vintage Bottle 2 French Fine Champagne Cognac 70 cl 40%

Bakom den blekta etiketten och den tunga glaskorken gömmer sig en flaska från en svunnen tid. Det är en Rémy Martin V.S.O.P., tappad långt innan husets nuvarande förpackningsdesign kom till – ett litet fönster in i cognachusets historia.

Expertens beskrivning

Rémy Martin V.S.O.P. är en Fransk Cognac tappad på 80-talet på franska ekfat vid 40%. Flaskan tillhör kategorin Fine Champagne Cognac, vilket innebär att den uteslutande är destillerad på druvor från Grande Champagne och Petite Champagne – de två finaste crus i Cognac-regionen.

Den mörka, ovala halsetiketten och guldtexten är typisk för Rémy Martins förpackning innan huset moderniserade sitt uttryck.

Cognacen är en blandning av eaux-de-vie, komponerad av källarmästaren från Limousin-ekfat i varierande ålder. Till skillnad från whisky utvecklas cognac inte vidare på flaska, så smaken står i dag i stort sett som den gjorde vid buteljeringen.

Smaknoter

Doft

Vanilj, mogna aprikoser och ett stänk av bakat äpple, med lite mer patina än en nyare tappning.

Smak

Smaken är rund och flerskiktad med stenfrukt, ett stänk lakrits och en varm kryddighet från eken.

Eftersmak

Eftersmaken är mjuk och lång med toner av rostade nötter och ett sista stänk av vanilj.

Specifikationer

Namn: Rémy Martin V.S.O.P.
Destilleri: Rémy Martin
Region/Land: Frankrike, Cognac (Fine Champagne)
Typ: Cognac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Franska Limousin-ekfat
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad i traditionella kopparpannor
Buteljerad: 80-talet

Smakprofil

Fruktig · Vaniljsöt · Eklagrad · Mjuk

Investeringspotential

Medel. Det här är en utgången tappning med en äldre etikettdesign som är eftertraktad bland samlare, och eftersom cognac inte utvecklas vidare på flaska förblir innehållet stabilt oavsett ålder. Värdet beror dock starkt på fyllnadsnivå och etikettens skick.

Visste du att?

Den tyska texten på etiketten är ett litet spår av flaskans resa – många Rémy Martin-flaskor från den här perioden tappades specifikt för exportmarknader som Tyskland.

Se hela vårt utbud av Rémy Martin

Vanliga frågor om Rémy Martin V.S.O.P. Cognac

Vad betyder V.S.O.P. på en cognac?

V.S.O.P. står för "Very Superior Old Pale" och är en lagreglerad kvalitetsbeteckning som kräver minst fyra års fatlagring. Rémy Martins V.S.O.P.-blandning ligger vanligtvis en bra bit över det minimikravet.

Vad är skillnaden på V.S.O.P. och V.S. cognac?

V.S. (Very Special) kräver bara två års lagring, medan V.S.O.P. kräver minst fyra. Det ger V.S.O.P. en mognare, rundare karaktär med djupare vanilj- och ekfatsnoter.

Vad betyder Fine Champagne Cognac?

Det betyder att cognacen uteslutande är destillerad på druvor från Grande Champagne och Petite Champagne – de två finaste crus i regionen. Rémy Martin är det enda stora cognachuset som uteslutande arbetar med denna beteckning.

Har en gammal flaska Rémy Martin V.S.O.P. från 80-talet samlarvärde?

Ja, äldre tappningar med utgången etikettdesign är eftertraktade bland samlare, särskilt i gott skick med hög fyllnadsnivå. Eftersom cognac inte utvecklas på flaska håller innehållet samma kvalitet som vid buteljeringen.

Ska Rémy Martin V.S.O.P. avnjutas ren eller med is?

Båda delar fungerar bra. Ren vid rumstemperatur låter aromerna utvecklas fullt ut, medan is dämpar sötman något och gör den mer avslappnad att dricka.

Kan Rémy Martin V.S.O.P. användas i cocktails?

Ja, den är känd för sin mångsidighet och används ofta i cocktailen Rémy Ginger med ingefärsöl, lime och is.

Vilket glas passar bäst till cognac?

Ett tulpanformat cognacglas är idealiskt, eftersom den insnävda öppningen samlar aromerna så att doften av vanilj och frukt kommer fram bäst.

När grundades Rémy Martin?

Huset grundades 1724 av Rémy Martin själv, som till skillnad från de flesta grundare av cognachus faktiskt var vinodlare till yrket.