Färsk sockerrörssaft rakt från fälten, inkokt till en tjock, kastanjebrun sirap med doft av karamell — den klassiska sötningskällan till en Ti Punch, hämtad direkt från rombränneriet självt.
Expertens beskrivning
Rhum JM Rörsockersirap är en rörsockersirap från rombränneriet Rhum JM, känt för sin rom från Martinique. Sirapen görs av helt färsk sockerrörssaft från bränneriets egna fält, som reduceras till en koncentrerad sirap med en kastanjebrun färg och en doft av karamell och gräsiga toner.
Smaken är tjock och söt, vilket ger ett fenomenalt djup när sirapen används i cocktails istället för vanligt socker. Den är skapad för att följa Rhum JMs egen rom, men fungerar som sötningsmedel till alla rombaserade drinkar där en ren, karamellartad sötma efterfrågas.
Smaknoter
Smakupplevelsen
Doften bjuder på karamell och en aning nyklippt gräs, medan smaken är koncentrerat söt med en djup, nästan melassartad karaktär. Texturen är tjock och klibbig, så en liten mängd räcker långt i ett glas.
Servering & Kombinationsförslag
Använd sirapen som sötningsmedel i en klassisk Ti Punch tillsammans med rhum agricole och en skiva lime, eller i en Mojito istället för vanligt socker. Skaka eller rör sirapen väl med spriten och citrusen så att sötman fördelas jämnt i drinken.
Specifikationer
Namn: Rhum JM Rörsockersirap 70 cl
Producent/Märke: Rhum JM
Land: Frankrike
EAN-nr.: 3329060000377
Smaknoter: Karamell, kastanjebrun sötma, lätt gräsig doft
Storlek: 70 CL
Smakprofil
Söt · Karamell · Tjock · Rund
Visste du att?
Ti Punch, den klassiska drycken från de franska Antillerna, blandas traditionellt utan mått och vikt — bara rhum agricole, lime och rörsockersirap på känn, där varje gäst själv justerar sötman i sitt eget glas.
Se hela vårt sortiment av Tonic Water.
