Rhum JM VO Rhum Agricole Martinique Rom 43%

I skuggan av Mount Pelée, där jorden är svart av vulkanisk aska, ligger ett av Martiniques äldsta destillerier. Rhum JM anses av många vara det första som officiellt satte Rhum Agricole i produktion, och VO är husets tillgängliga ingång till den äldre, fatlagrade stilen.

Expertens beskrivning

Rhum JM VO är en Martinique Rhum Agricole lagrad på ekfat i vulkanisk terroir och buteljerad vid 43%.

Romen destilleras vid Fonds-Préville-destilleriet i Macouba, i nordöstra Martinique, där Rhum JM har producerat sedan 1845. Destilleriet ligger vid foten av den aktiva vulkanen Mount Pelée, och den vulkaniska jorden anses ge sockerröret en särskild mineralrikedom som senare visar sig i romens smak. VO är husets yngsta fatlagrade utgåva och en passande startpunkt för att utforska den äldre stilen.

Efter en kort tid i ek antar romen en karaktär som är lättare och mer rakt på sak än de äldre VSOP- och XO-utgåvorna, men redan med tydliga spår av trä och krydda.

Smaknoter

Doft

Tung av ek och vanilj, kompletterad av torkad frukt och kokos, som med tiden i glaset öppnar sig mot grillad tropisk frukt.

Smak

Rund och lätt rostad med naturlig sötma, en aning kanel, svag gräsig karaktär och ett stråk av banan.

Eftersmak

Medellång med ek, frukt och naturlig sötma, där en svag röknot och ananas dyker upp mot slutet.

Specifikationer

Namn: Rhum JM VO
Destilleri: Rhum JM
Region/Land: Martinique
Typ: Rhum Agricole
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
Destillationsmetod: Kolonndestillation av färsk sockerrörsjuice
EAN-nr: 3329060003521
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur eller i en Ti' Punch

Smakprofil

Ekpräglad · Vaniljsöt · Lätt rostad · Kryddig · Tropisk

Visste du att?

Rhum JM anses av många vara det första destilleriet som officiellt satte Rhum Agricole i produktion, och det ligger så nära Mount Pelée att utbrottet 1902, som förstörde staden Saint-Pierre, kunde ses direkt från fälten.

Se hela vårt utbud av Rhum JM

Vanliga frågor om Rhum JM VO

Vad är Rhum JM VO?

Det är en Martinique Rhum Agricole kort lagrad på ekfat, husets yngsta fatlagrade utgåva, buteljerad vid 43%.

Hur smakar Rhum JM VO?

Den smakar av ek, vanilj, torkad frukt och kokos, med en rund, lätt rostad karaktär, en aning kanel och en medellång eftersmak av frukt och trä.

Vad gör den vulkaniska jorden med romen?

Destilleriet ligger vid foten av vulkanen Mount Pelée, och den mineralrika, vulkaniska jorden anses ge sockerröret en särskild karaktär som senare visar sig i romens smak.

Vad är skillnaden mellan VO och VSOP från Rhum JM?

VO är husets yngsta fatlagrade utgåva med en lättare, mer rak trä- och vaniljkaraktär, medan VSOP har legat längre på fat och har en djupare, mer komplex profil.

Hur bör man dricka Rhum JM VO?

Bäst rent i rumstemperatur för att uppleva den fulla trä- och vaniljkaraktären, eller i en klassisk Ti' Punch.

Varför anses Rhum JM vara särskilt i romvärlden?

Destilleriet anses av många vara det första som officiellt satte Rhum Agricole i produktion, och har producerat på samma plats sedan 1845.