Ett glas är aldrig bara ett glas. Formen på kupan avgör var i munnen vätskan träffar först, och därmed hur sötma, syra och alkohol upplevs - det har den österrikiska glasfamiljen Riedel byggt hela sin verksamhet kring sedan 1756.

Expertens beskrivning

Riedel Vinum Porto 6416/60 är ett set med 2 portvinsglas från den österrikiska glastillverkaren Riedel, designade specifikt för att lyfta fram portvinets frukt, sötma och djup.

Glaset tillhör Riedels Vinum-serie, som lanserades 1986 som världens första maskintillverkade glasserie med druv- och vintypsspecifika former. Där Riedels handgjorda Sommeliers-serie kräver munblåsning, gör maskintillverkningen i Vinum-serien det möjligt att erbjuda samma precisa formgivning till en betydligt bredare krets av vinälskare. Denna portvinsmodell har en mjukt rundad, äggformad kupa som samlar aromerna mot näsan och samtidigt styr vätskan mot gommens söta punkter, så att alkoholens skärpa dämpas.

Glaset är tillverkat av blyfritt kristallglas, brandpolerat för en klar, repfri finish, och den breda foten ger stabilitet och minskar risken för att glaset välter. Setet levereras med 2 glas, redo att ställas fram tillsammans med årets bästa flaska portvin.

Specifikationer

Namn: Riedel Vinum Porto 6416/60
Tillverkare: Riedel
Land: Österrike
Serie: Vinum
Material: Kristallglas, maskintillverkat och blyfritt
Antal i set: 2 st
Diskmaskinssäkert: Ja

Visste du att?

Det var Riedel-familjens nionde generation, Claus J. Riedel, som i slutet av 1950-talet på allvar bevisade att glasets form kan förändra den upplevda smaken av ett och samma vin - en upptäckt som sedan dess har legat till grund för hela industrin av druvspecifika vinglas, Vinum-serien inräknad.

Två slipade kupor, tomma och tysta på bordet, väntar på kvällen då flaskan tas fram och korken dras. Ett cognacglas ska inte bara betraktas, det ska användas – det är hela poängen med Riedel.

Expertens beskrivning

Riedel Vinum Cognac 6416/18 är ett set med 2 cognacglas i maskintillverkad kristall från det österrikiska glashuset Riedel, med en kupvolym på 840 ccm och en höjd på 153 mm.

Riedel grundades som glasbruk i Böhmen 1756, men det var nionde generationens arvtagare Claus Josef Riedel som i mitten av 1900-talet fastslog något avgörande: glasets form, inte bara spritens kvalitet, avgör hur doft och smak upplevs. Den tanken förde sonen Georg Riedel vidare in i Vinum-serien, där varje glas är ritat för en specifik druv- eller spritsort.

Vinum Cognac har en bred, rund kupa som ger cognacen plats att andas, medan den inåtdragna mynningen samlar doften och leder den lugnt mot näsan. Den korta stjälken gör glaset skönt att hålla om, så att värmen från handen sakta kan öppna aromerna – ungefär som när en van provare värmer glaset mellan varje doft.

Vinkritikern Robert Parker har sagt det så enkelt som möjligt om Riedels glas: "Jag kan inte uppmana starkt nog till att använda dessa glas." Hos Whisky.dk är Vinum Cognac ett naturligt sällskap till husets cognacsortiment, oavsett om flaskan heter VS, VSOP eller XO.

Specifikationer

Namn: Riedel Vinum Cognac 6416/18
Producent: Riedel
Land: Österrike
Typ: Cognacglas
Material: Maskintillverkad kristall
Kapacitet: 840 ccm per glas
Antal: 2 st.
Höjd: 153 mm

Visste du att?

Familjen Riedel har tillverkat glas i Österrike sedan 1756, men det var först med Claus Josef Riedels forskning på 1950-talet som branschen på allvar började rita glas efter druv- och spritsort i stället för efter mode – en vana som senare gav familjen smeknamnet "glasets professorer".