RomDeLuxe Collectors Series Rum #19 No Box Guadeloupe Single Cask Rom 70 cl 63,1%

På den lilla ön Marie Galante utanför Guadeloupe kokas sockerrörssaften fortfarande färsk samma dag den skärs. Den här flaskan började sin resa där och slutade i ett danskt oloroso-fat.

Expertens beskrivning

RomDeLuxe Collectors Series Rum #19 är en Guadeloupansk Single Cask Rom gjord av färsk sockerrörssaft och buteljerad i fatstyrka 63,1%.

Romen destillerades 2018 på ön Marie Galante, där sockerröret pressas och destilleras samma dag det skördas – till skillnad från den melassbaserade rom som dominerar större delen av världen. Den lagrades först 4 år på franska ekfat i Frankrike, innan RomDeLuxe hämtade hem den till Danmark och lät den efterlagra ytterligare ett år på ett uttjänt oloroso-sherryfat.

Resultatet är en rom med rötter i den franska agricole-traditionen, men med ett danskt fingeravtryck från sherryfatet, som tillför sötma och djup den inte skulle ha haft på egen hand.

Smaknoter

Doft

Färskt sockerrör och grönt gräs möts av russin, torkad aprikos och en sötaktig sherryton från efterlagringen.

Smak

Fyllig och fruktig med mogna plommon, en aning nötter och kryddig ek som binder ihop helheten.

Eftersmak

Lång, varm och lätt sötaktig med en torr, trädoftande finish där sherryfatet fortfarande går att ana.

Specifikationer

Namn: RomDeLuxe Collectors Series Rum #19
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Guadeloupe
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 5 år
ABV: 63,1%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Franskt ekfat, efterlagrad på oloroso-sherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2018
EAN nr.: 5744004420451
Övrigt: Levereras utan ask
Serveringsförslag: Bäst i rumstemperatur i ett romglas

Buteljerare: RomDeLuxe

Smakprofil

Fatstyrka · Sherrylagrad · Fruktig · Agricole · Fyllig

Investeringspotential

Lågt till medel. Collectors Series är en löpande serie från RomDeLuxe, men just detta fat kommer aldrig tillbaka när flaskan är tom.

Visste du att?

Rom från Marie Galante och övriga franska utomeuropeiska departement får bara kallas "Rhum Agricole" när den görs av färsk sockerrörssaft istället för melass – en tradition som går tillbaka till 1800-talet, då det helt enkelt var billigare att pressa röret direkt än att raffinera det till socker först.

Se hela vårt sortiment av RomDeLuxe

Vanliga frågor om RomDeLuxe Collectors Series Rum #19

Vad är en Rhum Agricole?

Det är rom gjord direkt av färsk sockerrörssaft istället för melass, en tradition som särskilt förknippas med de franska karibiska öarna som Martinique och Guadeloupe.

Varför har romen efterlagrats på ett sherryfat?

RomDeLuxe hämtade hem romen till Danmark och lät den vila ytterligare ett år på ett uttjänt oloroso-sherryfat, vilket tillför sötma, nötighet och djup till den ursprungliga agricole-karaktären.

Vad skiljer Collectors Series från Wild Series hos RomDeLuxe?

Collectors Series är oftast lite mer tillgänglig och rundad, medan Wild Series är bolagets mest rustika och oförutsägbara linje, kännetecknad av djurmotiv på etiketten.

Är romen tillsatt med socker eller färg?

Nej, den buteljeras naturligt utan tillsatser, så du får den rena karaktären från både sockerröret och sherryfatet.

Hur bör jag servera den här romen?

Bäst i rumstemperatur i ett smalt glas, gärna utan is, så de fruktiga och sherrypräglade aromerna kan veckla ut sig.

Varför saknar flaskan ask?

Den här utgåvan säljs utan ask, vilket inte påverkar romens kvalitet — bara ytteremballaget.