Ron Matusalem 23 år Gran Reserva El ron de cuba Rom 40%

Det finns flera Matusalem-varianter, men 23:an är den som känns som en kulmen, det yttersta uttrycket för husets solerafilosofi.

Expertens beskrivning

Ron Matusalem 23 år Gran Reserva är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad via solerasystemet på franska ekfat och buteljerad vid 40%.

Romen kommer från Matusalem, ett hus grundat i Santiago de Cuba som sedan den kubanska revolutionen 1959 har producerat i Dominikanska republiken. Siffran 23 syftar på de äldsta komponenterna i solerablandningen, där rom av varierande ålder löpande blandas och dras från de undre faten. Användningen av fransk ek, till skillnad från den vanligare amerikanska eken i husets övriga uttryck, ger denna utgåva ett extra lager av elegans och komplexitet.

Smaknoter

Doft

Karamell, rostad ek, kaffe och banan, med färsk honung, knaprig mandel och cederträ.

Smak

Mjukt balanserad, med honung, vanilj och melass, samt rostade mandlar och läder.

Eftersmak

Kryddig och långvarig, lätt bitterljuv, med mörk choklad, rostade nötter och bakverkskryddor som kanel och kryddnejlika.

Destilleri: Matusalem
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: Solera 23
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Franska ekfat, solera
EAN-nr.: 0766094110055
Serveringsförslag: Rent, i ett cognacsglas

Smakprofil

Karamell · Kaffe · Elegant · Kryddig

Visste du att?

Matusalem är ett av mycket få romhus som använder fransk ek istället för amerikansk i sina äldsta solerautgåvor, en teknik lånad direkt från konjaksproduktion och en del av anledningen till att 23:an framstår som mer elegant än de yngre Matusalem-uttrycken.

Se hela vårt utbud av Ron Matusalem

Vanliga frågor om Ron Matusalem 23 år Gran Reserva

Vad är Ron Matusalem 23 år Gran Reserva?

Det är en Rom från Dominikanska republiken, lagrad via solerasystemet på franska ekfat och buteljerad vid 40%. Siffran 23 syftar på de äldsta komponenterna i solerablandningen.

Hur smakar Ron Matusalem 23 år Gran Reserva?

Mjukt balanserad med honung, vanilj och melass, avslutad kryddigt och långvarigt med mörk choklad och bakverkskryddor.

Är Ron Matusalem 23 år Gran Reserva värd pengarna?

Den franska eken och den långa soleralagringen ger en elegans och komplexitet som överträffar husets övriga uttryck, vilket gör den till ett bra val för romsamlare.

Vad är speciellt med den franska eken i denna rom?

Fransk ek är ovanligt för romlagring och lånat direkt från konjakstraditionen, vilket ger 23:an en mer elegant, mindre robust karaktär än amerikansk ek vanligtvis ger.

Är Ron Matusalem 23 år Gran Reserva verkligen 23 år gammal?

Siffran anger åldern på de äldsta komponenterna i solerablandningen snarare än en fast ålder för hela flaskans innehåll, i linje med soleratraditionen.

Var kommer Ron Matusalem ifrån?

Huset grundades i Santiago de Cuba men flyttade produktionen till Dominikanska republiken efter den kubanska revolutionen 1959.