SBS Barbados 2013/2025 Single Barrel Selection 12 år 1423.dk Rom 70 cl 50%

Rostade nötter och mandel, farinsocker och len vanilj. Det finns något nästan bakat över den här rommen, som om den kommit ur en ugn och inte ur ett fat.

Expertens beskrivning

S.B.S Barbados 2013 Bourbon and Amontillado Cask är en Barbadisk Rom lagrad på ex-Bourbon-fat och Amontillado-fat och buteljerad vid 50%. Det är en enkelfatsrom, gjord på melass och destillerad både i en column still och en pot still 2013 hos Foursquare. Efter tolv år på fat buteljerades den i februari 2025 av 1423 World Class Spirits som en del av serien S.B.S Single Barrel Selection.

Amontillado är en torr, nötig sherry, och det passar bra till rommens rostade nötter och mandel. Bourbonfatet ger len vanilj och farinsocker, medan en fyllig ekkaraktär håller ihop det hela. Blandningen av column still och pot still ger både lätthet och kraft.

Bara 210 flaskor har fyllts, och alla är buteljerade exklusivt för den danska marknaden.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt och nötter med varma toner av farinsocker och len vanilj.

Smak

Rostade nötter och mandel och en fyllig ekkaraktär.

Eftersmak

Lång och elegant, med mogna druvor.

Specifikationer

Namn: S.B.S Barbados 2013 Bourbon and Amontillado Cask
Destilleri: Foursquare
Buteljerare: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Barbados
Typ: Barbadisk Rom
Ålder: 12 år
ABV: 50%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon-fat och Amontillado-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillationsmetod: Column still och pot still
Destillerad: 2013
Buteljerad: februari 2025
Antal flaskor: 210
Utgåva: Exklusivt buteljerad för den danska marknaden
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur i ett litet glas, gärna med några droppar vatten

Smakprofil

Nötig · Torkad frukt · Farinsocker · Ek · Elegant

Visste du att?

Foursquare ligger på en gammal sockerplantage i Saint Philip. Plantagens sockerbruk stängde 1987, och först 1996 började man destillera på platsen. Sedan dess har destilleriet byggt en egen solcellsanläggning som täcker omkring 40 procent av energiförbrukningen.

Se hela vårt utbud av SBS 1423

Se hela vårt utbud av Rom

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om S.B.S Barbados 2013 Bourbon and Amontillado Cask

Hur smakar S.B.S Barbados 2013 Bourbon and Amontillado Cask?

Rostade nötter och mandel, en fyllig ekkaraktär och en lång, elegant eftersmak med mogna druvor. I doften finns torkad frukt och nötter med varmt farinsocker och len vanilj.

Vad är ett Amontillado-fat?

Ett Amontillado-fat har tidigare innehållit Amontillado, en torr och nötig sherry. Det passar rommens rostade nötter och mandel. Här har rommen lagrats på både ex-Bourbon-fat och Amontillado-fat.

Vad kännetecknar rom från Foursquare?

Foursquare på Barbados blandar rom från pot still och column still i barbadisk stil och är känt för att inte tillsätta socker, färg eller smakämnen. Den här flaskan är destillerad på båda sorternas still.

Hur serverar man S.B.S Barbados 2013?

Ren och i rumstemperatur i ett whiskyglas. Styrkan är inte så hög att den kräver vatten, men en enda droppe kan öppna doften och få farinsocker och vanilj att träda fram tydligare.

Vad passar till en Barbadisk Rom som den här?

Nötkakor, mörk choklad och desserter med farinsocker speglar rommens egna toner. En kopp svart kaffe vid sidan om fungerar också.

Är S.B.S Barbados 2013 en rom för samlare?

Den är först och främst till för att drickas, men den är också intressant för samlare eftersom den kommer från Foursquare, är tappad på ett enda fat i begränsad upplaga och bara finns för den danska marknaden.