SBS Jamaica 2016/2025 Single Barrel Selection 9 år 1423.dk Rom 70 cl 57%

Bourbonvanilj, äpplen, torkad frukt och en antydan av läder. Jamaica gör sällan något halvdant, och definitivt inte vid 57% från en pot still.

Expertens beskrivning

S.B.S Jamaica 2016 WPL Bourbon and Marsala Cask är en Jamaicansk Rom lagrad på ex-Bourbon-fat och Marsala-fat och buteljerad vid 57%. Rommen är gjord på melass och destillerades i en pot still 2016 hos Worthy Park Estate, och den bär märket WPL. Efter nio år på fat buteljerades den i februari 2025 av 1423 World Class Spirits som en del av serien S.B.S Single Barrel Selection.

Marsala är ett starkvin från Sicilien, och faten ger ofta torkad frukt och karamell, precis de toner som dyker upp i smaken. Ovanpå ligger den jamaicanska funken, det intensiva, fruktiga och lite vilda draget som Jamaica är känt för, medan bourbonfatet bidrar med vanilj.

Det har bara fyllts 376 flaskor, och alla är buteljerade exklusivt för den danska marknaden.

Smaknoter

Doft

Bourbonvanilj och äpplen, torkad frukt och allra sist en antydan av läder.

Smak

Intensiv och funky. Djupa toner av torkad och mogen frukt, karamell och krämig vanilj.

Eftersmak

Lång och fyllig.

Specifikationer

Namn: S.B.S Jamaica 2016 WPL Bourbon and Marsala Cask
Destilleri: Worthy Park Estate
Buteljerare: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Jamaica
Typ: Jamaicansk Rom
Ålder: 9 år
ABV: 57%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon-fat och Marsala-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillationsmetod: Pot still
Destillerad: 2016
Buteljerad: februari 2025
Antal flaskor: 376
Utgåva: Exklusivt buteljerad för den danska marknaden
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur i ett litet glas, gärna med några droppar vatten

Smakprofil

Funky · Fruktig · Karamell · Fyllig · Vaniljig

Visste du att?

Marsala har fått sitt namn efter en stad på Sicilien, där den engelske köpmannen John Woodhouse 1773 började tillsätta sprit i det lokala vinet så att det klarade sjöresan till England.

Se hela vårt utbud av SBS 1423

Se hela vårt utbud av Rom

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om S.B.S Jamaica 2016 WPL Bourbon and Marsala Cask

Hur smakar S.B.S Jamaica 2016 WPL?

Intensiv och funky med djupa toner av torkad frukt, mogen frukt, karamell och krämig vanilj. Doften är mjukare, med bourbonvanilj, äpplen och en antydan av läder, medan smaken är betydligt kraftfullare. Eftersmaken är lång och fyllig.

Vad betyder funky i en Jamaicansk Rom?

Funky är romfolkets ord för det kraftiga, fruktiga och lite vilda draget som Jamaica är känt för. Det kommer ofta av lång jäsning och destillation i pot still, som bildar många smakgivande estrar. Här hålls det i schack av karamell och vanilj från faten.

Vad gör ett Marsala-fat med en rom?

Marsala är ett starkvin från Sicilien, och faten ger ofta torkad frukt och karamell. I den här rommen möter de den jamaicanska funken och vaniljen från bourbonfatet, så att torkad frukt och karamell blir en självklar del av smaken.

Hur serverar man en rom på 57%?

Ren och i rumstemperatur i ett whiskyglas, gärna med några droppar vatten om styrkan känns hård. Vattnet öppnar doften och låter äpplen, vanilj och torkad frukt komma fram tydligare.

Kan S.B.S Jamaica 2016 WPL användas i cocktails?

Ja, men den förtjänar att smakas ren först. Styrkan och funken kan bära en Old Fashioned på rom, där lite socker och bitter låter karamellen och vaniljen stå tydligt.

Vad vet vi om Worthy Park Estate?

Worthy Park Estate är en jamaicansk sockerplantage som själv odlar sockerrören bakom melassen som rommen görs av. WPL är ett av destilleriets märken, och det är det som står på den här flaskans etikett.