SBS Panama 2010/2023 Single Barrel Selection 13 år Bourbon og Virgin Oak Cask Rom 70 cl 55%

Gröna äpplen, torkad frukt och en nyans av mandel. Panama gör rom i en lätt och frisk stil, och här har jungfruek lagt kryddighet ovanpå.

Expertens beskrivning

S.B.S Panama 2010 Bourbon and Virgin Oak Cask är en Panamansk Rom lagrad på ex-Bourbon-fat och jungfruek-fat och buteljerad vid 55%. Det är en enkelfatsrom, gjord på melass och destillerad i en column still 2010. Efter 13 år på fat buteljerades den i augusti 2023 av 1423 World Class Spirits som en del av serien S.B.S Single Barrel Selection, ej kylfiltrerad och utan tillsatser.

Jungfrueken ger en kryddig, träig karaktär, som bourbonfatet rundar av med söt karamell. Resultatet är en torr rom med en frisk start och en eftersmak som håller i sig.

Det har bara fyllts 419 flaskor, och alla är buteljerade exklusivt för den danska marknaden.

Smaknoter

Doft

Uppfriskande doft av gröna äpplen, följd av en harmonisk blandning av torkade frukter, med en delikat antydan av mandel.

Smak

Kryddiga, träiga inslag med en nyans av söt karamell.

Eftersmak

Uthållig och delikat torr.

Specifikationer

Namn: S.B.S Panama 2010 Bourbon and Virgin Oak Cask
Buteljerare: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Panama
Typ: Panamansk Rom
Ålder: 13 år
ABV: 55%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon-fat och jungfruek-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Destillationsmetod: Column still
Destillerad: 2010
Buteljerad: augusti 2023
Antal flaskor: 419
Utgåva: Exklusivt buteljerad för den danska marknaden
Serveringsförslag: Ren i rumstemperatur i ett litet glas, gärna med några droppar vatten

Smakprofil

Gröna äpplen · Torkad frukt · Mandel · Kryddig · Torr

Visste du att?

Panamakanalen öppnade 1914 och band samman Atlanten och Stilla havet. Landet har sedan dess varit en knutpunkt för handel, och rom är en del av den historien.

Se hela vårt utbud av SBS 1423

Se hela vårt utbud av Rom

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om S.B.S Panama 2010 Bourbon and Virgin Oak Cask

Hur smakar S.B.S Panama 2010?

Gröna äpplen och en blandning av torkad frukt med en antydan av mandel i doften. I smaken är den kryddig och träig med söt karamell, och eftersmaken är torr och lång.

Vad gör jungfruek med en rom?

Jungfruek är ett nytt, oanvänt ekfat. Det avger mer kryddighet och träsmak än ett begagnat fat. Här är det kombinerat med ett ex-Bourbon-fat, som lägger till söt karamell.

Hur serverar man en Panamansk Rom på 55%?

Ren och i rumstemperatur i ett whiskyglas, gärna med några droppar vatten. Vattnet öppnar doften och låter äpplen och mandel stå tydligare fram.

Vad passar till S.B.S Panama 2010?

Mandelkakor, torkad frukt och mörk choklad speglar doften och den torra eftersmaken. Äppelpaj fungerar också.

Är S.B.S Panama 2010 en rom för samlare?

Den är först och främst till för att drickas, men en liten upplaga på 419 flaskor och exklusiv buteljering för den danska marknaden gör den intressant.

Vad är S.B.S?

S.B.S står för Single Barrel Selection och är en serie enkelfatsbuteljeringar från 1423 World Class Spirits, ett danskt bolag som väljer ut fat från destillerier över hela världen i stället för att destillera själva.