Sljivovica Maraska plommon Brandy 70 cl 40 %

I Zadar på den dalmatiska kusten har destillation av frukt varit ett hantverk sedan 1821. Sljivovica är ingen modern uppfinning utan en sprit som följt Balkan genom generationer, långt innan någon kallade den craft.

Expertens beskrivning

Sljivovica Maraska är en Plommonbrandy från Kroatien, tappad vid 40%.

Maraska har rötter tillbaka till 1821 i hamnstaden Zadar och räknas idag som ett av Kroatiens mest ansedda destillerier. Sljivovicaen görs på mogna plommon från Adriatic Hinterlands, ett av världens mest ansedda plommonområden, där den mineralrika jorden och det varma klimatet ger frukten en intensiv sötma.

Produktionen följer de klassiska metoderna för slivovitz: frukten kommer från träd som är minst 20 år gamla, moset jäser i tre månader i stora 2 000-gallonstankar, och spriten dubbeldestilleras för renhet och djup. Efter destillation lagras den minst två år på specialbehandlade 500-gallonsfat av ek.

Resultatet är en harmonisk, traditionell plommonbrandy som bär både på Balkans historia och på en tydlig hantverksmässig omsorg.

Smaknoter

Doft

Ren och fruktig, med tydliga toner av mogna plommon och en lätt kryddig underton.

Smak

Fyllig och naturlig, med lager av söt frukt och en mild värme.

Eftersmak

Rundad och lång, med ett sista drag av plommon.

Specifikationer

Namn: Sljivovica Maraska
Destilleri: Maraska
Land: Kroatien
Typ: Plommonbrandy
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ek, minst 2 år
EAN nr.: 3850158301002
Serveringsförslag: Njut ren som avec, eller till kraftig ost, nötter och torkad frukt

Smakprofil

Mogna plommon · Krydda · Sötma · Ek

Visste du att?

Slivovitz-traditionen i Zadar-området går tillbaka till 1779, då lokala bönder levererade den lokala marasca-frukten till stadens destillerier – en handelsrelation som senare gav namn åt hela Maraska-huset.

Vanliga frågor om Sljivovica Maraska Plommon Brandy 70 cl 40%

Vad är Sljivovica för typ av sprit?

Sljivovica är en klassisk balkansk plommonbrandy, dubbeldestillerad av mogna plommon och lagrad på ekfat i minst två år.

Vad gör plommonen från Adriatic Hinterlands speciella?

Den mineralrika jorden och det varma klimatet i området ger frukten en intensiv sötma och fyllighet som tydligt går att smaka i den färdiga spriten.

Hur serveras Sljivovica traditionellt?

Ren och vid rumstemperatur, gärna som avec efter maten eller tillsammans med kraftig ost, nötter och torkad frukt.

Kan flaskan förvaras länge efter öppning?

Ja, brandy är stabil och kan förvaras stående, svalt och mörkt under lång tid utan att förlora karaktär.

Är Sljivovica samma sak som Rakija?

Sljivovica är en specifik typ av Rakija gjord enbart av plommon, medan Rakija mer allmänt täcker fruktbrandy från Balkan oavsett frukttyp.

Passar denna brandy bra som present?

En autentisk Sljivovica med rötter till 1821 är en passande present till den som är nyfiken på Balkans spritraditioner.