Southern Comfort Likør

Beskrivning av Southern Comfort Likör

Southern Comfort är en amerikansk likör baserad på whiskey, frukt och kryddor, skapad i New Orleans-tradition. För nybörjaren är den en söt, lättdrucken ingång till amerikansk sprit, mild nog att drickas på is eller i en enkel drink; för kännaren är Southern Comforts hemliga, oförändrade recept och dess roll i klassiska drinkar som Alabama Slammer och Scarlett O'Hara en del av dess status som amerikansk kulturikon.

Historia & bakgrund

Southern Comfort skapades 1874 av bartendern M.W. Heron i New Orleans, som ville mjuka upp smaken hos tidens ofta råa whiskey genom att tillsätta frukt och kryddor. Receptet blev en omedelbar succé på stadens salooner och följde med jazzålderns framväxt under tidigt 1900-tal. Southern Comfort har sedan dess bytt ägare flera gånger och ingår idag i Sazerac-koncernens portfölj, men den ursprungliga idén om en sötare, mer tillgänglig whiskeybaserad likör är fortfarande kärnan i produkten.

Produktion & stil

Likören tillverkas med en bas av whiskey, kryddad med frukt och kryddor enligt ett recept som hålls hemligt än idag.

Signaturstil

Sötaktig, Fruktig, Mjuk
Smaken bjuder på en mjuk, sötaktig karaktär med tydliga toner av persika och vanilj.

Fakta

Visste du att?

Southern Comforts recept har hållits hemligt sedan 1874 och är en av de äldsta bevarade affärshemligheterna i den amerikanska spritbranschen.

Gillar du Southern Comfort? Då bör du också uppleva:

Jack Daniel's, Jim Beam och Four Roses.