Stateless American Banana Flavored Whiskey 70 cl 40%

Vissa whiskyer föds i ett bergspass i Skottland, där tiden är den enda ingrediens som räknas. Stateless har fötts på ett helt annat ställe – i ett laboratorium, med en dröm om cirkusvagnens rastlöshet och en övermogen banans sötma som riktmärke.

Expertens beskrivning

Stateless Banana Flavored Whiskey är en Amerikansk Whisky med naturlig banansmak, skapad genom molekylär aromteknologi och buteljerad vid 40%. Bakom flaskan står det Hongkongbaserade företaget Milestone Beverages, som tagit en radikalt annorlunda väg till whiskyproduktion. I stället för år på fat analyserar företagets forskare molekylerna i klassiska amerikanska whiskyer och återskapar dem sedan i laboratoriet, där smak, doft och textur finjusteras in i minsta detalj. Basen är en traditionellt tillverkad whisky, som först efteråt får sin banankaraktär tillsatt genom den molekylära processen.

Namnet Stateless är hämtat från det gamla cirkuslivet, där truppen aldrig hade ett fast hem utan reste från stad till stad och byggde sin egen värld var de än slog upp tältet. Samma rastlöshet ligger bakom varumärket, som ser sig självt som löst från de vanliga reglerna om ursprung och lagring. Producenten lyfter även fram att den molekylära metoden kräver mindre vatten, spannmål och lagringstid än klassisk whiskyproduktion – ett påstående som hör till varumärkets egen berättelse om sig självt, men som inte är oberoende bekräftat. Banana Flavored Whiskey är en av flera varianter i serien, som även omfattar en klassisk Kentucky Blended Bourbon samt äpple- och persikovarianter, och flaskan har hittat vägen till butiker i både Asien och Europa sedan lanseringen.

Smaknoter

Näsa

Doften är söt och fyllig redan från början, med övermogen banan som ligger tungt tillsammans med bränd farinsocker och en antydan av vanilj. Bakom det anas en lätt rostad eknot, en påminnelse om att det trots allt finns en whisky i botten.

Smak

I munnen möter en mjuk, vaniljkryddad sötma först, snabbt följd av karamelliserad banan och en skvätt lönnsirap. Whiskyns egen krydda och en aning rostat trä håller det hela från att bli för sött.

Eftersmak

Eftersmaken är medellång och krämig, med den bakade bananen som det sista som dröjer sig kvar, kryddad av ett varmt, torrt whiskyavslut.

Specifikationer

Namn: Stateless Banana Flavored Whiskey
Destilleri: Stateless
Region/Land: USA
Typ: Amerikansk Whisky
ABV: 40%
Storlek: 70 CL

Smakprofil

Fruktig · Söt · Vaniljpräglad · Krämig

Visste du att?

Molekylär whisky är ingen uppfinning från Stateless. Tekniken utvecklades först av det kaliforniska livsmedelstechföretaget Endless West redan 2018 till deras egen produkt Glyph, långt innan Milestone Beverages tog samma tillvägagångssätt i bruk för Stateless-serien.

Se hela vårt utbud av Stateless

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Stateless Banana Flavored Whiskey

Hur smakar Stateless Banana Flavored Whiskey?

Den smakar mogen, nästan karamelliserad banan med vanilj och en antydan av rostad ek. Sötman är tydlig, men whiskyns egen krydda hindrar den från att bli kvalmig.

Vad är molekylär whisky?

Det är en produktionsmetod där forskare analyserar molekylerna i en klassisk whisky och sedan återskapar eller justerar smak, doft och textur i ett laboratorium i stället för enbart genom års lagring på fat. Stateless använder tekniken för att ge en traditionellt tillverkad whisky dess bananskaraktär.

Kan man använda Stateless Banana Flavored Whiskey i cocktails?

Ja, den fungerar bra i söta, tropiska drinkar som en banana daiquiri eller en enkel highball med cola. Eftersom whiskyn redan är söt är det klokt att gå lätt på extra socker eller sirap i drinken.

Ska Stateless Banana Flavored Whiskey serveras kall eller i rumstemperatur?

Den fungerar bäst lätt kyld eller på is, vilket dämpar sötman något och lyfter fram ek- och kryddnoterna. Den kan också drickas ren i rumstemperatur för den fulla bananskaraktären.

Vilket glas passar bäst till Stateless Banana Flavored Whiskey?

Ett vanligt whiskyglas eller tumbler-glas fungerar bra, särskilt om den serveras on the rocks.

Är Stateless Banana Flavored Whiskey en bra present?

Ja, till den som gillar att prova något annorlunda. Det är ingen flaska för den traditionella whiskypuristen, utan snarare en samtalsstartande flaska för den som är nyfiken på nya smakriktningar.

Vem står bakom Stateless Whiskey?

Stateless skapas av det Hongkongbaserade företaget Milestone Beverages, som använder molekylär teknologi för att återskapa och vidareutveckla klassiska whiskystilar utan traditionell lång lagring.