Det finns öl man dricker för upplevelsen, och öl man dricker för att det helt enkelt är riktigt bra hantverk. New Tides hör till den senare kategorin - en pilsner utan krusiduller, men med precision.
Expertens beskrivning av Stepping Stone New Tides Pilsner
New Tides är en frisk och lättdrucken pilsner på 4,7 % från Stepping Stone Brewing Company, bryggd i Helles-tradition med en ren maltprofil och en knaprig, behaglig beska. Ljusa brödtoner och en mild, örtig humlekaraktär bygger upp till en uppfriskande, torr avslutning, vilket gör den lika lämplig som törstsläckare efter en lång dag som till en avslappnad vardagsöl.
Stepping Stone är ett ungt bryggeri från Hørning utanför Aarhus, grundat av Daniel True, Runee Stusgaard och Simon Grøndahl Lyngholm Jakobsen och utsett till Årets Danska Bryggeri 2024. Bakom de experimentella recepten ligger ett socialt projekt där flyktingar och människor utan fotfäste på arbetsmarknaden får en plats i produktionen.
Smaknoter
Doft
Ljust bröd och ett milt, örtigt stänk av humle.
Smak
Ren maltkaraktär med knaprig, balanserad beska och ett stänk av honung.
Eftersmak
Torr och uppfriskande, med en kort, ren finish.
Specifikationer
Namn: New Tides
Bryggeri: Stepping Stone Brewing Company
Land/Region: Danmark
Ölstil: Pilsner (Helles)
ABV: 4,7 %
Storlek: 440 ML
Malt: Kornmalt
Allergener: Gluten (korn)
Bäst före: 05/2027
Serveringsförslag: 4-6 °C i ett högt pilsnerglas
Smakprofil
Maltig · Knaprig · Torr · Lätt
Visste du att?
Namnet New Tides pekar på Stepping Stones filosofi om att föra in nya strömningar på danska ölhyllor - även när de bryggar en klassisk stil som pilsner, där fokus ligger på precision snarare än experiment.
Se hela vårt sortiment av Stepping Stone
Lyssna på vår podd:
