Teaninich 2009/2018 Coopers Choice 8 år Sauternes Cask Single Malt Whisky 70 cl 54,5%

Ett dessertvins sötma möter Highland-whiskyns lätta karaktär - Teaninich 2009 avslutade sin resa i ett fat som tidigare rymde ett av Bordeaux mest hyllade sötviner.

Expertens beskrivning

Teaninich 2009/2018 Coopers Choice är en 8 år gammal Highland Single Malt Whisky på 54,5%, buteljerad av den oberoende buteljeraren The Coopers Choice från The Vintage Malt Whisky Company.

Whiskyn efterlagrades på ett använt Sauternesfat (cask no. #4679) - ett fat som tidigare innehållit det söta franska dessertvinet från Bordeaux-regionen. Denna typ av efterlagring är känd för att tillföra en mjuk, syrligt söt dimension till destillatets naturliga karaktär.

Whiskyn destillerades 2009 och buteljerades 2018 efter 8 års lagring, helt utan kylfiltrering och med naturlig färg. Endast 295 flaskor släpptes.

Smaknoter

Doft

Söt aprikos och honungsmelon, understödd av en lätt syrlig ton av vita druvor.

Smak

Fyllig och oljig med toner av kanderad citrus, vanilj och en delikat sötma från dessertvinsfatet.

Eftersmak

Medellång med en kvardröjande sötma som sakta övergår i torr ek och en aning peppar från den höga styrkan.

Specifikationer

Namn: Teaninich 2009/2018 Coopers Choice Sauternes Cask
Destilleri: Teaninich
Buteljerare: The Coopers Choice
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Whisky
Ålder: 8 år
ABV: 54,5%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sauternesfat (efterlagring) / Cask No. #4679
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2009
Buteljerad: 2018
Antal flaskor: 295

Smakprofil

dessertvinssöt · fruktig · fyllig

Visste du att?

Sauternes är ett sött vitt vin från Bordeaux, gjort på druvor angripna av ädelröta (botrytis) - en process som koncentrerar sockret och ger vinet dess karakteristiska honungslika sötma, vilket whiskyn ärver en antydan av.

Se hela vårt sortiment av Teaninich

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Teaninich 2009/2018 Coopers Choice Sauternes Cask

Vad är ett Sauternesfat?

Det är ett ekfat som tidigare innehållit Sauternes, ett sött franskt dessertvin från Bordeaux, vilket ger whiskyn en syrligt söt karaktär under efterlagringen.

Hur många flaskor finns det?

Endast 295 flaskor av Teaninich 2009/2018 Coopers Choice Sauternes Cask släpptes.

Vem är The Coopers Choice?

The Coopers Choice är en buteljeringsserie från The Vintage Malt Whisky Company, en oberoende skotsk buteljerare grundad 1992, känd för karaktärsfulla enskilda fat från hela Skottland.

Är whiskyn kylfiltrerad?

Nej, den är varken kylfiltrerad eller färgad, vilket bevarar alla nyanser från både destillat och fat.

Vad innebär en efterlagrad whisky?

Efterlagring betyder att whiskyn efter sin primära lagring flyttas till ett annat fat under en kortare period för att tillföra extra smakdimensioner - här från det söta Sauternesfatet.

Vilken styrka är whiskyn buteljerad med?

Whiskyn är buteljerad med 54,5% alkohol, vilket ger ett kraftfullt men välbalanserat uttryck.