The Rum Factory Double Cask Collection Oloroso Cask Barbados Rom 70 cl 45%

En resa från Barbados till Centraleuropa, där romen får sin sista, avgörande prägel från ett spanskt sherryfat tusentals kilometer från sitt ursprungsland.

Expertens beskrivning

The Rum Factory Double Cask Collection Oloroso Cask är en Barbados Rom, i genomsnitt lagrad 8 år på ex-bourbonfat och därefter efterlagrad 6-9 månader på ett Oloroso-sherryfat, buteljerad vid 40%.

Romen destilleras på Barbados, varefter den fraktas till Tjeckien, där The Rum Factory står för den vidare efterlagringen, en process känd som "continental aging". Efter de första 8 åren på ex-bourbonfat flyttas romen över till ett Oloroso-sherryfat i 6-9 månader, vilket tillför en torr, nötaktig sherrykaraktär till den karibiska grundprofilen. Double Cask Collection är The Rum Factorys serie som experimenterar med olika efterlagringsfat för att visa hur ett enda sekundärt fat kan förändra en rom.

Resultatet är en rom som förenar Barbados tropiska sötma med sherryfatets torra, kryddiga komplexitet.

Smaknoter

Doft

Mörk choklad, örter och russin, med en torr sherryton.

Smak

Russin och sherrypräglat djup, understött av mörk choklad och ett stråk av kryddörter.

Eftersmak

Medellång och torr, med kvardröjande nötaktiga sherrytoner.

Specifikationer

Namn: The Rum Factory Double Cask Collection Oloroso Cask
Buteljerare: The Rum Factory
Region/Land: Barbados
Typ: Rom
Ålder: 8 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat, efterlagrad på Oloroso-sherryfat
Serveringsförslag: Rent i rumstemperatur eller på isbitar

Smakprofil

Sherrypräglad · Torr · Nötaktig · Chokladpräglad · Kryddig

Visste du att?

The Rum Factorys efterlagring sker i Tjeckien, långt från Barbados där romen ursprungligen destilleras, vilket gör Double Cask Collection till ett exempel på hur moderna romutgåvor allt oftare rör sig mellan kontinenter mellan destillation och buteljering.

Se hela vårt utbud av The Rum Factory

Vanliga frågor om The Rum Factory Double Cask Collection Oloroso Cask

Vad är The Rum Factory Double Cask Collection Oloroso Cask?

Det är en Barbados Rom, i genomsnitt lagrad 8 år på ex-bourbonfat och därefter efterlagrad 6-9 månader på ett Oloroso-sherryfat, buteljerad vid 40%.

Vad betyder "efterlagring" på ett Oloroso-fat?

Det betyder att romen efter sin ursprungliga lagring flyttas till ett fat som tidigare innehållit Oloroso-sherry, vilket tillför en torr, nötaktig karaktär under de sista 6-9 månaderna.

Hur smakar The Rum Factory Double Cask Collection Oloroso Cask?

Den doftar mörk choklad, örter och russin med en torr sherryton, medan smaken bjuder på russin och sherrypräglat djup med en medellång, torr eftersmak.

Vad är "continental aging"?

Det är en process där rom destillerad i Karibien, i det här fallet Barbados, fraktas till Europa för vidare efterlagring, vilket The Rum Factory gör i Tjeckien.

Vad är Double Cask Collection från The Rum Factory?

Det är en serie som experimenterar med olika efterlagringsfat för att visa hur ett enda sekundärt fat kan förändra en rom.

Hur bör man dricka The Rum Factory Double Cask Collection Oloroso Cask?

Den njuts bäst rent i rumstemperatur eller på isbitar, där dess torra sherrykaraktär kommer till sin rätt.