TOLDBODEN MARTINEZ Cocktail med Boatyard Gin

TOLDBODEN MARTINEZ Cocktail med Boatyard Gin

I den gamla färjeterminalen i Köpenhamns hamn har Toldboden inrättat en restaurang och cocktailbar. Här kan du njuta av en måltid och en cocktail med vacker utsikt över hamnen. Här har man kombinerat en cocktail där man tar tillvara på den intensiva enbärssmaken som spelar extra bra mot vermouthens sötma.

Ingredienser

• 4 cl Boatyard Gin
• cl Dolin Vermouth Rouge
• 1 cl Lazzaroni Maraschino likør
• 1 skvätt Angostura Orange bitters
• Citronskal

Handlingsplan

Skaka alla ingredienser med is,
och sila av drycken i ett coupéglas.
Garnera med citronskal

Hitta andra cocktails med gin här

Om Boatyard Gin :

Boatyard Double Gin var den första produkten som producerades av Irish Boatyard Distillery. Här finns "no bells , no whistles, just good gin done right", som Boatyard själva beskriver sin produkt, och man kan bara hålla med när man smakar på den.

Boatyard kallar deras gin "dubbel", eftersom destillatet skickas genom en unik enbärsfiltreringsring, som de holländska geneveproducenterna kallar "dubbel gebeide genever". Denna dubbla kontakt med enbären ger ett mer uttalat enbärsintryck, som avslutas med en blommig sötma från de vilda örter som ingår i de tillsatta växterna.

Ingenting har äventyrats vid utvecklingen Boatyard . Allt testas, undersöks och testas igen. Endast ekologiska växter används, eftersom den högsta och mest kontinuerliga kvaliteten återfanns bland de ekologiska producenterna.

När Boatyard skriver "dubbel" på etiketten, ja, de menar dubbel - och inte bara från enbär. Detta är en extrem gin vars kryddiga smaker biter obevekligt när den dricks snyggt. Boatyard Double Gin sparkar in dörren och skriker peppar och citron i ansiktet innan den dränks av enbären. När överraskningen släppt lämnar ginen en mildare blommig ton som är lättare att förlika sig med.

Boatyard Double Gin är inte designad för att drickas snyggt. Den har noggrant utvecklats för gin & tonic eller i cocktails, där dess högljudda uttryck tämjes och de sötare nyanserna uttrycks elegant.