Den här romen har korsat Atlanten under segel, inte i en container. Havets rörelse är en del av smaken.
Expertens beskrivning
Tres Hombres 2017 Edition 19 La Isla Bonita Captains Choice är en Rom från Spanien, destillerad på destilleriet Aldea på La Palma, lagrad 20 år på ex-bourbon- och spanska ekfat och buteljerad vid 58%.
Romen transporteras från Karibien och Europa uteslutande med segelfartyget Tres Hombres, drivet av det holländska rederiet Fairtransport, som satsar på miljövänlig fraktfart utan användning av motor. Efter 20 års lagring på land genomgick romen en andra mognad i fartygets lastrum under den nästan 10 000 sjömil långa seglatsen över Atlanten, där den konstanta rörelsen förstärker samspelet med träet. Under resan vistades romen även i fat som tidigare lagrat Pineau des Charentes och Oloroso sherry. Endast kaptenen väljer ut de fat som hamnar i denna serie.
Smaknoter
Doft
Intensiv och komplex, med djup ekkaraktär och kryddiga toner.
Smak
Kraftfull och fyllig, med vinösa toner från sherry- och Pineau-faten.
Eftersmak
Lång och minnesvärd, med kvardröjande komplexitet från den dubbla lagringen.
Destilleri: Aldea
Region/Land: Spanien
Typ: Rom
Ålder: 20 år
ABV: 58%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon, spansk ek, Pineau des Charentes och Oloroso sherry
Serveringsförslag: Rent, som samlarflaska
Smakprofil
Intensiv · Komplex · Vinös · Kraftfull
Investeringspotential
Högt. Den unika segelfartygstransporten, den långa lagringen på 20 år och kaptenens personliga urval gör denna utgåva till ett sällsynt samlarobjekt för entusiaster av hållbar och experimenterande rom.
Visste du att?
Skolfartyget Tres Hombres seglar helt utan motor och transporterar rom och andra varor över Atlanten enbart med hjälp av vind, en del av Fairtransports vision om att minimera fraktens klimatavtryck.
Se hela vårt utbud av Tres Hombres
