Vittore Vermouth

• 

  Vittore Vermouth Reserva 75 cl 15%

  Artikelnummer: 22227865479-11766

  Nio år innan den blev en permanent del av sortimentet beslutade familjen Valsangiacomo att låta sin vermouth vila i gamla amerikanska ekfat.
  Vittore Reserva är resultatet av det tålamodet - fem års lagring, samlat i ett glas.

  Expertens beskrivning

  Vittore Reserva är en spansk vermouth med en styrka på 15% alkohol, baserad på vitt vin av druvsorten Macabeo från Valencia-regionen och lagrad 5 år på ekfat.

  Vermouthen tillverkas av Cherubino Valsangiacomo, som har gjort vermouth sedan 1904. Reserva-varianten tillsätts 24 medelhavs- och alpbotanicals, bland annat gentiana, malört, koriander, salvia, oregano och kamomill, varefter vermouthen lagras 5 år på fat av amerikansk ek. Flaskan är uppkallad efter familjen själv som en hyllning till 185 års historia som vinproducenter.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är blommig och balsamisk, mjukad av vaniljtoner från eklagringen.

  Smak

  Smaken är intensiv och fyllig med lätta bittra toner, buren av de 24 botanicals.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och elegant med ett stänk av ek och vanilj.

  Specifikationer

  Destilleri: Cherubino Valsangiacomo
  Region/Land: Valencia, Spanien
  Typ: Spansk Vermouth
  ABV: 15%
  Storlek: 75 CL
  Serveringsförslag: Serveras ren på isbitar som digestif, eller i en Old Fashioned-inspirerad cocktail.

  Smakprofil

  Vanilj, Ek, Blommig, Balsamisk, Intensiv

  Visste du att?

  Visste du att Vittore Reserva är uppkallad efter familjen Valsangiacomo själv, som en hyllning till deras 185-åriga historia som vin- och vermouthproducenter?

  • 232,81
    1stk.á
    202,55SEK
• 

  Vittore Vermouth Red 75 cl 15%

  Artikelnummer: 22227865479-11644

  I Valencias gamla hamnkvarter blandade Benedetto Valsangiacomo i början av 1900-talet sin första vermouth efter ett hemligt familjerecept.
  Vittore Red bär fortfarande detta arv vidare, decennium efter decennium.

  Expertens beskrivning

  Vittore Red är en spansk vermouth med en styrka på 15% alkohol, baserad på vitt vin av druvsorten Macabeo från Valencia-regionen.

  Vermouthen tillverkas av det spanska familjeviningsföretaget Cherubino Valsangiacomo, som sedan 1904 har gjort vermouth efter det ursprungliga receptet utvecklat av Benedetto Valsangiacomo. Idag förs traditionen vidare av familjens femte generation. Basvinet tillsätts 24 medelhavs- och alpbotanicals, bland annat gentiana, malört, koriander, salvia, oregano och kamomill, och den gyllene färgen kommer från karamelliserad druvmust.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är balsamisk med medelhavsörter som oregano, fänkål och timjan samt ett stänk av lakrits och frisk citrus.

  Smak

  Smaken balanserar syra och sötma med toner av kanel, lakrits och kryddnejlika.

  Eftersmak

  Eftersmaken är behagligt bitter från örterna och håller sig lång och kvardröjande på gommen.

  Specifikationer

  Destilleri: Cherubino Valsangiacomo
  Region/Land: Valencia, Spanien
  Typ: Spansk Vermouth
  ABV: 15%
  Storlek: 75 CL
  Serveringsförslag: Serveras på isbitar med en skiva apelsin och en oliv, eller som bas i en klassisk vermouth-cocktail.

  Smakprofil

  Kryddig, Balsamisk, Bitter, Citrus, Medelhavsörter

  Visste du att?

  Visste du att Vittore Red är Valencias äldsta vermouth och fortfarande tillverkas enligt samma formel som Benedetto Valsangiacomo utvecklade för mer än hundra år sedan?

  • 201,56
    1stk.á
    175,36SEK
• 

  Vittore Vermouth White 75 cl 15%

  Artikelnummer: 22227865479-11648

  Medan Medelhavets sol bakar över Valencias vingårdar plockas Macabeo-druvorna som utgör ryggraden i familjen Valsangiacomos vita vermouth.
  Vittore White är den ljusa, örtiga systern till den klassiska röda varianten.

  Expertens beskrivning

  Vittore White är en spansk vermouth med en styrka på 15% alkohol, baserad på vitt vin av druvsorten Macabeo från Valencia-regionen.

  Vermouthen tillverkas av Cherubino Valsangiacomo enligt samma ursprungliga recept från 1904 som Vittore Red, men utan tillsatt karamell, vilket ger den en klar, halmgul färg. Basvinet tillsätts 24 medelhavs- och alpbotanicals, bland annat gentiana, malört, koriander, salvia, oregano och kamomill.

  Smaknoter

  Doft

  Doften är örtig och balsamisk med oregano, fänkål och timjan samt ett stänk av lakrits och citrus.

  Smak

  Smaken har en fin balans mellan syra och sötma med toner av kanel, lakrits och kryddnejlika.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och behagligt bitter med ett rent örtigt uttryck.

  Specifikationer

  Destilleri: Cherubino Valsangiacomo
  Region/Land: Valencia, Spanien
  Typ: Spansk Vermouth
  ABV: 15%
  Storlek: 75 CL
  Serveringsförslag: Serveras på isbitar med en skiva citron, eller som bas i en frisk vermouth-spritz.

  Smakprofil

  Örtig, Citrus, Kryddig, Bitter, Medelhavsörter

  Visste du att?

  Visste du att Vittore White görs enligt samma recept som Vittore Red, men utan karamell, vilket ger den dess klara, halmgula färg?

  • 279,69
    1stk.á
    243,33SEK