Yamazaki 12 år Single Malt Whisky Japan 43%

Yamazaki 12 Years Single Malt Whisky 43% – utgången version med gul ask och gul banderoll

Yamazaki 12 Years är en av de mest ikoniska japanska single malts, och den utgångna versionen med den gula asken är idag särskilt eftertraktad bland samlare och entusiaster. Den här utgåvan representerar den klassiska Yamazaki‑stilen från tiden innan efterfrågan exploderade och flaskan blev svår att hitta.

Whiskyn erbjuder en elegant och balanserad profil där fruktiga och blommiga toner möter subtila fatinslag från amerikansk, spansk och japansk mizunara‑ek. Den karakteristiska Yamazaki‑fruktigheten märks direkt i doften: mogen persika, aprikos, honung och ett stänk tropisk frukt, tillsammans med mild vanilj och mjuka ektoner.

Smaken är silkeslen och harmonisk med inslag av honung, citrus, kryddig ek och en mild sötma som utvecklas till en mer komplex kombination av torkad frukt, lätt kryddighet och en hint av rökfri malt. Mizunara‑eken bidrar med en diskret orientaliskt kryddig ton som blivit ett av Yamazakis kännetecken.

Eftersmaken är lång, ren och elegant med varma ektoner, frukt och en kvarhängande sötma som rundar av upplevelsen på klassiskt japanskt vis – subtilt, raffinerat och perfekt balanserat.

Den utgångna versionen med gul ask är inte bara en whisky, utan ett stycke modern whiskyhistoria. Den representerar en tid då japansk whisky ännu inte blivit ett globalt samlarfenomen och då Yamazaki 12 fortfarande gick att hitta på hyllorna. Idag är den ett eftertraktat ikoniskt uttryck för både smak och sällsynthet.

Destilleri: Yamazaki
Ålder: 12 år
Typ: Single Malt Whisky Japan
Alkoholhalt: 43 %
70 cl
Övrigt: Från Japans äldsta destilleri

Suntory Yamazaki 12 Year Old
70cl / 43%
Japanese Single Malt Whisky

Distillery Bottling
Hard to find whisky from Yamazaki, this one is 12 years old