Ærø 2017 Single Malt Small Batch no 1 Dansk Whisky 50 cl 43%

Inte all whisky från Ærø är single cask. Small Batch No 1 tar en annan väg — ett urval av fat från 2017 års destillation, vattade och reducerade till 43%. Resultatet är en mer tillgänglig ingång till Ærø-universum, men med samma genuint lokala råvaror och samma maltgolv.

Expertens beskrivning

Ærø Whisky 2017 Single Malt Small Batch No 1 är en Dansk Single Malt Whisky på 43%, buteljerad i 50 cl. Det är det första small batch-uttrycket från Ærø Whisky A/S och markerar en annan riktning än destilleriets single cask-serie. Ærø Whisky producerar uteslutande från lokalt odlat korn från ön Ærø, som maltas på destilleriets eget maltgolv och dubbeldestilleras i ett slutet kretslopp. Destillationen härstammar från 2017 och whiskyn lagras på ekfat — en kombination av sherryfat och nya ekfat. Small batch-metoden innebär att innehållet vattas från ett urval av fat, vilket ger en mer konsekvent och tillgänglig stil än fatstyrke-uttrycken.

Smaknoter

Näsa

Mild och inbjudande. Vanilj och lätt ek från lagringen, med torkad frukt och en mjuk sherrynot i bakgrunden. Det lokala maltet ger en frisk, lätt nötig underton.

Smak

Rund och mjuk vid 43%. Karamell och honung med mörk frukt. Eket är närvarande som struktur, inte dominans. Lätt krydda mot slutet.

Eftersmak

Mellanlång och varm. Lätt krydda och torkad frukt drar sig gradvis tillbaka.

Specifikationer

Namn: Ærø Whisky 2017 Single Malt Small Batch No 1
Destilleri: Ærø Whisky A/S
Region/Land: Danmark, Ærø
Typ: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 43%
Storlek: 50 CL
Fattyp: Ekfat (sherry och nytt ek)
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
Destillerad: 2017

Smakprofil

Small Batch · Sherry · Fruktig · Mjuk · Vanilj

Investeringspotential

Medel. Ærø Whisky 2017 Small Batch No 1 är det första small batch-uttrycket från ett av Danmarks mest lokalt förankrade mikrodestillerier, producerat i begränsad mängd. Förstautgåvor i en ny serie från ett dedikerat ödestilleri av denna profil tenderar att locka samlares uppmärksamhet över tid.

Visste du att?

Ærø Whisky är en av mycket få producenter i världen som fortfarande maltar korn på sitt eget maltgolv. Det är en tidskrävande och fysiskt krävande process, men den ger maltmästaren direkt kontroll över torkningsgraden och maltkaraktären som inte kan uppnås med inköpt malt.

Se hela vårt sortiment av Ærø Whisky

Vanliga frågor om Ærø Whisky 2017 Small Batch No 1

Vad är en small batch whisky?

En small batch whisky görs genom att vatta ett utvalt antal fat för att uppnå en viss smakprofil och stil. Det ligger mellan single cask (ett fat) och blended (många fat). Ærø Small Batch No 1 är vattat från ett litet urval av fat från 2017 års destillation.

Hur skiljer sig Small Batch No 1 från Ærøs single cask-utgåvor?

Single cask-utgåvor buteljeras direkt från ett enda fat, vanligtvis vid fatstyrka. Small Batch No 1 vattas från ett urval av fat och reduceras till 43%, vilket ger en mer konsekvent och tillgänglig stil. Ingen av dem är bättre — de är två olika uttryck från samma destilleri.

Varför bara 43%?

Small batch-whiskies reduceras vanligtvis till en exakt buteljeringsstyrka för att säkerställa en konsekvent smakprofil. 43% ger utrymme för smaken utan att den skarpa alkoholen dominerar. Det är ett medvetet beslut från destilleriet.

Vad gör Ærø Whisky speciell?

Kombinationen av eget maltgolv, lokalt odlat Ærø-korn och en produktion på bara några hundra flaskor per år gör Ærø Whisky till ett av Danmarks mest platsförankrade destillerier. Korn, malt, destillation och lagring är alla knutna till ön.

Är Ærø 2017 Small Batch en bra investering?

Det är det första small batch-uttrycket från ett dedikerat mikrodestilleri med eget maltgolv och lokalt förankrad produktion. Förstautgåvor från destillerier av denna profil har historiskt sett lockat samlares intresse — primärt som kvalitetssprit som är sällsynt att hitta.

Passar Ærø 2017 Small Batch som present?

Absolut. Vid 43% med en rund, mjuk smakprofil är den tillgänglig även för dem som normalt inte söker fatstyrka. Och historien bakom den — ett ösamhälle, eget maltgolv, lokalt korn — ger presenten en påtaglig berättelse. Se vårt övriga Ærø Whisky-sortiment.