1770 Glasgow Triple Destillered Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

En tredjedel av produktionsåret går till den här stilen. Det är inget sidoprojekt och ingen försöksomgång, det är ett medvetet beslut att använda en teknik nästan alla andra skotska maltdestillerier lagt ifrån sig.

Expertens beskrivning

1770 Glasgow Triple Distilled är en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på förstgångsfyllda och återfyllda ex-bourbonfat samt Virgin Oak och buteljerad vid 46%. Destilleriet kallar den Smooth & Vibrant och kör trippeldestillation en tredjedel av året.

Malten är Concerto, en kornsort som används brett i skotsk destillation, och vattnet kommer från Loch Katrine. Den tredje destillationen tar bort de tyngre oljiga föreningarna så att bara den lättaste och renaste delen av spriten samlas. Merparten av lagringen sker på bourbonfat, medan en mindre andel, runt fem till åtta procent, kommer från fat av ny amerikansk vitek levererade av Kelvin Cooperage i Kentucky.

Resultatet är en whisky med mindre fetma och mer klarhet. Varken kylfiltrering eller färgämne ingår, och det finns ingen åldersangivelse.

Smaknoter

Doft

Sockerkaka och ljus honung först, sedan dubbelgrädde och en aning citronskal. Där finns en fin bagerikänsla, nära nybakade kakor, och en varm torrare träton ligger längst bak.

Smak

Rund och lätt krämig, med honung, vanilj och saftigt äpple. Kroppen är lättare än i en dubbeldestillerad malt men den är inte tunn, och en varm kryddig träkant kommer i mitten. Ren och välbalanserad hela vägen.

Eftersmak

Medellång och mjuk. Honung och malt ligger kvar, och en varm ekkryddighet avslutar stillsamt.

Specifikationer

Namn: 1770 Glasgow Triple Distilled Smooth & Vibrant Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skottland
Typ: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda och återfyllda ex-bourbonfat samt Virgin Oak
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Trippeldestillerad i kopparpannor
EAN nr.: 5060411501225

Smakprofil

Mjuk · Krämig · Frisk · Honung · Lätt · Kryddig

Visste du att?

De nya ekfaten till den här whiskyn kommer från Kelvin Cooperage i Louisville, Kentucky, ett tunnbinderi som ursprungligen grundades i Glasgow 1963 och senare flyttade till USA. Faten reser alltså från Kentucky tillbaka till staden där verksamheten började. Det är en tillfällighet, men det är en bra historia.

Se hela vårt sortiment av Glasgow Distillery

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om 1770 Glasgow Triple Distilled Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Varför destillera tre gånger i stället för två?

För att få en lättare, renare sprit. Den tredje destillationen lämnar de tyngre fettsyrorna i pannan, så resultatet blir mjukare i munnen och mer drivet av ljus frukt och honung. Kostnaden är att man förlorar kropp och oljig textur.

Vilka andra destillerier destillerar tre gånger?

I Skottland är det en liten klubb. Auchentoshan i Lowlands gör det konsekvent, och Springbank gör Hazelburn enligt samma princip. Det är betydligt vanligare i irisk whiskey, där tekniken varit standard i generationer.

Vad är Concerto-korn?

En kornsort utvecklad för bryggeri och destilleri som ger högt alkoholutbyte och en ren mältad karaktär. Den har varit bland de mest använda sorterna i skotsk whiskyproduktion under ett antal år.

Är den ett bra val för någon som tycker whisky är för hårt?

Ja, det är nog destilleriets mest tillmötesgående flaska. Det finns ingen rök, ingen tung sherry och inga skarpa kanter, bara honung, äpple och en lätt kryddig avslutning. För andra mjuka skotska maltar, titta i vårt utbud av Skotsk Single Malt Whisky.

Ska den ha vatten eller is?

Vatten kan användas i små mängder, men den är redan mjuk vid 46% så det finns inte mycket att öppna upp. Is dämpar de fina frukt- och honungstonerna märkbart. Vill du ha den kall är en Highball med sodavatten ett bättre svar.

Hur skiljer den sig från destilleriets övriga kärnutgåvor?

Den otorvade standardutgåvan är dubbeldestillerad och bär mer sädeskropp och fylligare frukt. Den torvrökta utgåvan har rök och PX-sherry. Den här är den ljusaste och mjukaste av de tre och ligger närmast en klassisk Lowland-profil.