Aberlour Forest Reserve 10 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

Namnet handlar inte om smaken utan om träden. Aberlour har i åratal arbetat med skogsbevarande i Speyside, och den här flaskan bär namn efter det arbetet. Det som finns i glaset är desto mer konkret: tre sorters ek, och en av dem är fransk.

Expertens beskrivning

Aberlour Forest Reserve 10 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky, lagrad på bourbonfat och Jerez-sherryfat och efterlagrad på fransk Limousin-ek, buteljerad vid 40%. Det är den franska eken som skiljer den från resten av Aberlours sortiment.

Limousin-ek kommer från skogarna runt Limoges i centrala Frankrike och används normalt till cognac snarare än whisky. Träet är poröst och tanninrikt och ger en torrare, kryddigare träkaraktär än amerikansk ek: tänk peppar och nötter i stället för vanilj och kokos. Bourbonfaten under håller maltsötman på plats, och sherryfaten lägger in russin och apelsin.

Aberlour ligger i byn med samma namn, där Lour Burn möter River Spey vid foten av Ben Rinnes. Namnet är gaeliskt och betyder ungefär den porlande bäckens mynning.

Smaknoter

Doft

Honung och bakat äpple först, med apelsinskal bakom. Sedan kommer en torrare, nästan träig ton med muskotnöt och en aning pepparkaka, vilket är den franska eken som anmäler sig. Russin och en lätt nötig sötma ligger längst bak.

Smak

Mjuk öppning med malt, kola och bakad frukt. I mitten stramar träet upp med krydda och en torrare tanninkant, ovanligt för en Aberlour vid 40%. Russinen från sherryfaten rundar av. Lättdrucken utan att bli tråkig.

Eftersmak

Medellång. Kryddig ek, honung och en lätt torrhet som håller i sig längre än styrkan antyder.

Specifikationer

Namn: Aberlour Forest Reserve 10 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 40%
Destilleri: Aberlour
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat och Jerez-sherryfat, efterlagrad på fransk Limousin-ek
Edition: Forest Reserve
EAN nr.: 5000299620403

Smakprofil

Maltig · Fruktig · Kryddig · Ekig · Honung · Sherrylagrad

Visste du att?

Limousin-ek är cognacens fat. Fransmännen har använt det i århundraden just för att det är poröst nog att låta spriten andas och tanninrikt nog att ge struktur. Att använda det till skotsk maltwhisky är en betydligt nyare idé, och det är inte många destillerier som gör det.

Se hela vårt sortiment av Aberlour

Vanliga frågor om Aberlour Forest Reserve 10 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 40%

Vad betyder Forest Reserve i namnet?

Det syftar på Aberlours arbete med skogsbevarande i Speyside-området, inte på en fattyp eller en smakprofil. Namnet är en nick till destilleriets miljöinsats snarare än en beskrivning av whiskyn.

Vad gör fransk Limousin-ek med whisky?

Limousin-ek är porösare och mer tanninrik än amerikansk ek. Den ger en torrare, kryddigare träkaraktär med peppar och nötter, där amerikansk ek brukar ge vanilj och kokos. Effekten här är en Aberlour med lite mer kant än vanligt.

Hur skiljer den sig från Aberlour 12 år Double Cask?

Tolvåringen använder traditionella ekfat och Oloroso-sherry och landar mjukt och fruktigt. Forest Reserve tar en extra sväng på fransk ek, vilket ger mer krydda och en torrare avslutning. Samma husstil, stramare sista akt.

Är den bra för nybörjare?

Ja. Vid 40% finns inga skarpa kanter, och det finns varken rök eller tung sherry. Kryddan från den franska eken gör den lite mer intressant än en helt neutral introduktionsflaska. Se fler alternativ i vårt utbud av Speyside Whisky.

Varifrån kommer namnet Aberlour?

Det är gaeliskt och betyder ungefär den porlande bäckens mynning. Destilleriet ligger där Lour Burn möter River Spey, och byn har tagit namn efter samma plats. Vattnet till whiskyn kommer från källor i närheten.

Passar den till någon särskild mat?

Prova den med en lagrad cheddar eller en äppelpaj. Kryddan från den franska eken och maltsötman fungerar bra mot både salt och bakad frukt. Den är mjuk nog att inte ropa över maten.