Benromach Contrasts Organic 2013/2022 Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Ekologisk whisky låter som något som uppfanns förra veckan. Benromach började 2006, och hela kedjan från korn till flaska är certifierad — något ingen annan hade gjort före dem.

Expertens beskrivning

Benromach Contrasts Organic 2013/2022 är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på jungfruligt amerikanskt ekfat och buteljerad på 46 %.

Whiskyn destillerades 2013 och buteljerades 2022 efter nio år på jungfruliga amerikanska ekfat. Den är varken kylfiltrerad eller färgad, och hela produktionen är ackrediterad av brittiska Soil Association från åker till flaska.

Benromach lanserade världens första fullt certifierade ekologiska single malt 2006. Contrasts-serien är destilleriets lekplats, där de sätter en variabel på sin spets i taget — här både det ekologiska kornet och de helt nya faten.

Smaknoter

Doft

Söt malt, banan och krämig vanilj. Jungfruligt ekfat ger en tydlig sågspånsfriskhet och en antydan kokos.

Smak

Maltrik och krämig med peppar, kaffe och kakao. Det nya ekträet drar whiskyn mot snickarverkstad och rostat socker snarare än den mjuka bourbonvaniljen många känner till.

Eftersmak

Medellång, torr och kryddig med kakao, ek och en varm pepprig avslutning.

Specifikationer

Namn: Benromach Contrasts Organic 2013/2022 Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Benromach
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 9 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Jungfruligt amerikanskt ekfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2013
Buteljerad: 2022
Edition: Contrasts: Organic
EAN nr.: 5020613091160

Smakprofil

Krämig · Kryddig · Vanilj · Kakao · Nytt ekträ

Visste du att?

Jungfruligt ekträ används nästan aldrig till skotsk whisky, eftersom det kan överrösta destillatet på några få år. Benromach kunde använda det här eftersom deras destillat är kraftigt nog att stå emot färskt trä.

Se hela vårt sortiment av Benromach

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Benromach Contrasts Organic 2013/2022 Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Vad betyder ekologisk i en whisky?

Att kornet odlats utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel, och att hela förädlingen — mäskning, jäsning, destillation, lagring och buteljering — sker under certifierad kontroll. Benromachs produktion är ackrediterad av Soil Association hela vägen.

Smakar ekologisk whisky annorlunda?

Själva odlingsmetoden går inte att smaka direkt. Det man smakar här är faten: jungfruligt amerikanskt ekträ ger en betydligt kryddigare och mer kakaopräglad karaktär än återanvända bourbonfat.

Är den rökig som den vanliga Benromach?

Nej. Contrasts Organic använder otorvad ekologisk malt, så torvröken saknas helt. Det är en av få Benromach-utgåvor utan rök.

Vad är Contrasts-serien?

Benromachs serie av experiment, där destilleriet ändrar en sak i taget — kornsort, fattyp eller torvnivå — och visar vad det gör med whiskyn. Serien är tänkt som en jämförelse snarare än som fristående utgåvor.

Vem passar den för?

För den nyfikne som vill smaka något annat än den vanliga Speyside-profilen. Är du inne på kryddigt och maltrikt framför sött och fruktigt träffar den rätt. Det finns fler alternativ under Speyside Whisky.

Varför står det både 2013 och 2022 på flaskan?

Det är destillations- och buteljeringsåret, som tillsammans ger åldern nio år. Benromach anger båda på Contrasts-serien, så att man kan följa exakt vilken batch man har.