Big Peat 25 år Vintage 1992 Series No 1 Gold Edition Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 52,1%

Första kapitlet i en trilogi som började med en fråga: vad händer med Islay-rök när den får ligga i ett kvarts sekel? Svaret är inte mindre rök — det är rök med manér.

Expertens beskrivning

Big Peat 25 år Vintage 1992 Gold Edition är en Islay Blended Malt Scotch Whisky buteljerad på 52,1 % i fatstyrka.

Whiskysorterna destillerades 1992 och buteljerades 2017 i en upplaga om 3.000 flaskor. Buteljeringen är varken kylfiltrerad eller färgad och är den första av tre i Douglas Laings Vintage Series.

Gold Edition öppnade en trilogi som därefter fortsatte med Platinum Edition på 26 år och The Black Edition på 27 år. Alla tre kommer från samma 1992-årgång och är satta samman av några av Islays mest eftertraktade single malts.

Smaknoter

Doft

Komplex och nyanserad. Röken möter karamell och vanilj, och bakom ligger torkad frukt, havssalt och en lätt medicinsk ton.

Smak

Fyllig och oljig. Kraftig torvrök främst, balanserad av honung och bränt socker, följt av mörk choklad, läder och kryddor.

Eftersmak

Lång och varm, där torv och sötma klingar av långsamt. En elegant torrhet med ek och nötter avslutar.

Specifikationer

Namn: Big Peat 25 år Vintage 1992 Series No 1 Gold Edition Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 52,1%
Buteljerare: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skottland
Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
Ålder: 25 år
ABV: 52,1 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 1992
Buteljerad: 2017
Antal flaskor: 3.000
Edition: Vintage Series No 1 The Gold Edition

Smakprofil

Torvrökt · Mogen · Rökig · Söt · Fatstyrka

Investeringspotential

Högt: Första buteljeringen i en avslutad trilogi från 1992-årgången, i en upplaga om 3.000 flaskor som inte görs om. Kompletta uppsättningar av de tre utgåvorna är eftertraktade bland samlare, och Gold Edition är den svåraste att hitta av dem.

Visste du att?

Cara Laing, whiskydirektör hos Douglas Laing, förklarade vid lanseringen att faten smakats av år efter år tills teamet tyckte att blandningen äntligen var klar. Trilogin var alltså inte planerad från början — den beslutades under resans gång.

Se hela vårt sortiment av Big Peat
Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Big Peat 25 år Vintage 1992 Series No 1 Gold Edition Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 52,1%

Vad är Vintage Series-trilogin?

Tre begränsade buteljeringar från Big Peat, alla destillerade 1992: Gold Edition på 25 år från 2017, Platinum Edition på 26 år från 2018 och The Black Edition på 27 år från 2019. Serien är avslutad och görs inte om.

Är den värd pengarna?

Det är kvartssekelgammal Islay-whisky i fatstyrka från en avslutad, numrerad serie om 3.000 flaskor. Mogen Islay blir allt ovanligare, och torvtoner av den här typen kan inte framställas snabbare. För samlaren är den motiverad, och den är samtidigt utmärkt att dricka.

Hur förändras röken med åldern?

Den blir mjukare och mer sammansatt. Ung torvrök är skarp och medicinsk, medan 25 år på fat drar den mot läder, tobak och aska. Sötman från fatet får samtidigt plats att balansera den.

Hur många flaskor finns det?

3.000 stycken. Douglas Laing anger upplagan på etiketten, och fler görs inte av den här årgången.

Ska den drickas eller sparas?

Båda går att försvara. Är du osäker, kom ihåg att whisky inte utvecklas i flaskan — den blir varken bättre eller sämre av att stå. Den enda som får något av väntetiden är marknaden.

Hur serverar man en 25-årig Islay bäst?

Ren, i rumstemperatur, i ett Glencairn whiskyglas. Ge den tio minuter i glaset innan du smakar — de mogna tonerna behöver luft.