Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

Det finns få whiskyer med sitt eget ansikte på etiketten - men Big Peat har det, och han ser ut som om han just tillbringat trettio år i Islays blåst. Bakom den vädrade minen döljer sig en av de mest ärliga, rökfyllda Blended Malt Scotch Whisky-blenden på hyllan: malt från flera av öns mest legendariska destillerier, samlade i en flaska.

  • Big Peat Winter Edition Madeira Cask Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky 53.6%
    Artikelnummer: 059555-2354

    Big Peat Winter Edition Madeira Cask Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky 53,6%

    Big Peat Winter Edition Madeira Cask 53,6 % är en kraftfull och karaktärsfull Islay blended malt, skapad av Douglas Laing som en säsongsbetonad utgåva med en vinös twist.

    Denna vinterutgåva består uteslutande av single malts från Islay – inklusive Caol Ila, Bowmore, Ardbeg och sällsynta droppar från Port Ellen – och har slutlagrats på fat som tidigare innehållit söt Madeira-vin. Kombinationen av maritima Islay-toner och fruktig vinlagring ger en komplex och värmande whisky, perfekt för kalla månader.

    Doften öppnar med söt malt och salt havsluft, följt av toner av saltkaramell, vanilj och tät torvrök. Smaken är robust och fyllig med melass, crème brûlée, bitter apelsinskal och tydlig fenolisk djup. Madeira-fatet tillför en subtil fruktsötma som balanserar den kraftiga röken. Eftersmaken är lång, intensiv och rökig med citrus och kryddig ek.

    Whiskyn är buteljerad vid naturlig fatstyrka på 53,6 %, utan kylfiltrering och utan tillsatt färg. Big Peat Winter Edition Madeira Cask är en uttrycksfull dram med både kraft och finess – ett utmärkt val för samlare och rökälskare som söker något speciellt till vinterns whiskyupplevelser.

    Destilleri: Douglas Laing
    Ålder: NA
    Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
    Fattyp: Madeira Cask Finish
    Alkoholhalt: 53,6 %
    Ej kylfiltrerad
    Naturlig färg
    70 cl
    Övrigt: Ny utgåva som ersätter Christmas Edition – Limited Edition – Läs mer i vår blogg

     
    • 1stk.á
      1.092,19SEK
  • Big Peat 15th Anniversary Limited Edition Islay Blended Malt Whisky
    Artikelnummer: 059555-9999

    Femton år med den gråskäggige fiskaren på etiketten skulle firas, och Douglas Laing valde rödvinsfat till tillfället. Rök och rödvin är en riskabel kombination — den fungerar när faten är handplockade.

    Expertens beskrivning

    Big Peat 15th Anniversary Limited Edition är en Islay Blended Malt Scotch Whisky efterlagrad på handplockade rödvinsfat och buteljerad på 50 %.

    Buteljeringen gjordes för att markera Big Peats femtonårsjubileum och består som alltid uteslutande av single malts från Islay. Den är varken kylfiltrerad eller färgad och kommer i en specialdesignad presentask med femton fakta om Big Peat, Islay och whiskyn.

    Douglas Laings husblendare har till tillfället satt samman blenden av de finaste Islay single malts och låtit merparten mogna på handplockade rödvinsfat. Det ger en mörkare och mer fruktdriven Big Peat än standardutgåvan.

    Smaknoter

    Doft

    Brasrök och torkad tång möter mörka bär, plommon och en lätt syrlig vinton. En sötaktig kant av rörsocker ligger under röken.

    Smak

    Kraftig och rund med björnbär, mörk choklad och saltlakrits. Rödvinsfaten ger en tanninkant som stramar upp whiskyn halvvägs, och de 50 % ger bra fart.

    Eftersmak

    Lång med aska, mörka bär och en torr, lätt besk avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Big Peat 15th Anniversary Limited Edition Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky 50%
    Buteljerare: Douglas Laing
    Region/Land: Islay, Skottland
    Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
    ABV: 50 %
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Efterlagrad på handplockade rödvinsfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Edition: 15th Anniversary Limited Edition
    EAN nr.: 5014218830873

    Smakprofil

    Torvrökt · Rödvinsfat · Mörka bär · Salt · Kraftfull

    Investeringspotential

    Medel: En jubileumsbuteljering i begränsat antal med särskild förpackning och ett fatprogram som inte upprepas. Big Peats specialutgåvor har historiskt varit efterfrågade och försvinner typiskt snabbt från marknaden.

    Visste du att?

    Big Peat-figuren tecknades innan whiskyn fanns. Douglas Laing hade karaktären först och byggde därefter blenden så att den passade den fiskare de föreställt sig.

    Se hela vårt sortiment av Big Peat
    Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      857,81SEK
  • Big Peat Feis Ile 2024 The Thropaigeach Fèis Ìle Blended Islay Malt Whisky 70 cl 48%
    Artikelnummer: 2222333-715
    Big Peat Feis Ile 2024 The Thropaigeach Fèis Ìle Blended Islay Malt Whisky 70 cl 48%

    En gång om året kommer en ny Big Peat Feis Ile från Douglas Laing , som firar Islay -festivalen Fèis Ìle med en fantastisk blandad Islay maltwhisky på 48%. Feis Ile är en årlig festival som hyllar whiskyproduktion på ön Islay i Skottland. Festivalen pågår i en vecka och inkluderar evenemang på de lokala destillerierna, där gästerna kan ta del av rundturer, få provningar och exklusiva buteljeringar. Dessutom finns det även musikföreställningar, konstutställningar och lokal matmarknad. Festivalen är en hyllning till Islay rika kulturarv och lockar whiskyentusiaster från hela världen. Njut av din Big Peat Fèis Ìle med goda vänner

    Destilleri: Big Peat
    Butappare: Douglas Laing
    Ålder: NA
    Typ: Blended Islay Malt Whisky
    Alc. styrka: 48%
    70 cl.
    • 1stk.á
      935,94SEK
  • Big Peat Christmas Edition 2023 Islay Blended Malt Whisky flaska
    Artikelnummer: 059763-615-98

    För första gången i julseriens historia fick Big Peat en tur på sherryfat. Röken mötte russinet, och resultatet blev den mest julaktiga utgåva fiskaren någonsin fått bära.

    Expertens beskrivning

    Big Peat Christmas Edition 2023 är en Islay Blended Malt Scotch Whisky efterlagrad på sherryfat och buteljerad på 54,8 % i fatstyrka.

    Det är första gången i julseriens historia som Big Peat fått en sherryfinish. Blenden är sammansatt av single malts från Ardbeg, Bowmore, Caol Ila och Port Ellen, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

    Douglas Laing har buteljerat en Christmas Edition varje år sedan 2011, alltid i fatstyrka och alltid med sin egen sammansättning. 2023-årgången sticker ut genom fatprogrammet snarare än genom styrkan.

    Smaknoter

    Doft

    Russin och mörk sirap möter brasrök och torkad tång. En varm kryddkant av nejlika och kanel passar väl in i december.

    Smak

    Kraftig och söt med torkad frukt, mörk choklad och saltlakrits. Sherryn ger fyllighet, och de 54,8 % håller röken framme så att det aldrig blir kladdigt.

    Eftersmak

    Lång med söt rök, russin och en torr askig avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Big Peat Christmas Edition 2023 Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky 54,8%
    Buteljerare: Douglas Laing
    Region/Land: Islay, Skottland
    Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
    ABV: 54,8 %
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Efterlagrad på sherryfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Buteljerad: 2023
    Edition: Christmas Edition 2023
    EAN nr.: 5014218828016

    Smakprofil

    Torvrökt · Sherrylagrad · Söt · Kryddig · Fatstyrka

    Visste du att?

    Det tog tolv julutgåvor innan Douglas Laing provade sherryfat på Big Peat. Fram till 2023 hade serien hållit sig till den rena, osminkade Islay-profilen varje enskilt år.

    Se hela vårt sortiment av Big Peat Christmas
    Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.014,06SEK
  • Big Peat 12 år Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky flaska
    Artikelnummer: 22227865479-1106-197280067

    Big Peat är inget destilleri, utan en fiskare med vilt grått skägg och fyra Islay-destillerier bakom sig. Tolvåringen är den där han fått lite manér — röken finns kvar, men den har blivit mjukare i kanten.

    Expertens beskrivning

    Big Peat 12 år är en Islay Blended Malt Scotch Whisky buteljerad på 46 % utan kylfiltrering och utan tillsatt färg.

    Blenden består uteslutande av single malts från Islay, alla minst tolv år gamla: Caol Ila bidrar med sötma, Bowmore med balans, Ardbeg med den medicinska och jordiga karaktären och Port Ellen med elegans.

    Douglas Laing skapade Big Peat 2009 som en samlad berättelse om Islay i en flaska. Firman grundades 1948 av Fred Douglas Laing och drivs fortfarande av familjen från Glasgow, där de i dag också har ett eget destilleri.

    Smaknoter

    Doft

    Förkolnad ek, skorstensrök och våta klippor. Under röken ligger vanilj, butterscotch och mörka frukter som svarta vinbär och bigarrå.

    Smak

    Fruktdriven med kola, mörk choklad och en nötig kant. Den kryddiga torvröken lägger sig kring sötman i stället för att slåss med den, och saltet från kusten är tydligt.

    Eftersmak

    Lång och ihållande med farinsocker, brasaska och en torr fenolisk karaktär som dröjer kvar.

    Specifikationer

    Namn: Big Peat 12 år Douglas Laing Blended Islay Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
    Buteljerare: Douglas Laing
    Region/Land: Islay, Skottland
    Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
    Ålder: 12 år
    ABV: 46 %
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    EAN nr.: 5014218814903

    Smakprofil

    Torvrökt · Maritim · Rökig · Söt · Fyllig

    Visste du att?

    Port Ellen lades ner 1983 och öppnade igen först 2024. Big Peat har genom åren innehållit whisky från det nedlagda destilleriet — ett av få sätt vanliga människor någonsin smakat Port Ellen på.

    Se hela vårt sortiment av Big Peat
    Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      857,81SEK
  • Big Peat Christmas Edition 2021 Islay Blended Malt Whisky flaska
    Artikelnummer: 22227865468-2021

    Färgen är ljusare än man skulle tro, och doften påminner om sot på insidan av kaminglaset. Elfte gången Douglas Laing skickade Big Peat på julledighet — och fortfarande inga tecken på att lugna ner sig.

    Expertens beskrivning

    Big Peat Christmas Edition 2021 är en Islay Blended Malt Scotch Whisky buteljerad på 52,8 % i fatstyrka.

    Det är den elfte utgåvan i Douglas Laings julserie, sammansatt av single malts från Ardbeg, Caol Ila, Bowmore och Port Ellen. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

    Julutgåvan buteljeras varje år i fatstyrka och med sin egen sammansättning, och 2021-årgången hör till de ljusare i färgen — ett tecken på att bourbonpräglade fat fyller mest i blandningen.

    Smaknoter

    Doft

    Sot och kaminglas, torkad tång och en skarp medicinsk kant. Under röken ligger citron, vanilj och en lätt sötma.

    Smak

    Högoktanig torvrök med havssalt, peppar och rostat korn. De 52,8 % ger ett fast grepp, och det finns en torr, nästan kritaktig mineralitet i mitten.

    Eftersmak

    Lång och torr med aska, salt och en antydan vanilj på slutet.

    Specifikationer

    Namn: Big Peat Christmas Edition 2021 Douglas Laing Blended Malt Whisky 52,8%
    Buteljerare: Douglas Laing
    Region/Land: Islay, Skottland
    Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
    ABV: 52,8 %
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Buteljerad: 2021
    Edition: Christmas Edition 2021

    Smakprofil

    Torvrökt · Askig · Salt · Mineralisk · Fatstyrka

    Investeringspotential

    Medel: En årgångsutgåva som inte görs om, i den serie som har flest samlare bland Big Peats utgåvor. Äldre julutgåvor blir successivt svårare att hitta i oöppnat skick.

    Visste du att?

    Julserien började 2011, och 2021-utgåvan var därför den elfte i raden. Douglas Laing har sedan dess fortsatt traditionen varje enskilt år utan att hoppa över något.

    Se hela vårt sortiment av Big Peat Christmas
    Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      779,69SEK
  • Big Peat 27 år Black Edition Vintage 1992 Islay Blended Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865468-310

    Sista kapitlet. Efter tjugosju år har torven blivit något annat — grillat kött, koldamm och stensalt, som Douglas Laing själva beskrev det när flaskan släpptes 2019.

    Expertens beskrivning

    Big Peat 27 år Vintage 1992 The Black Edition är en Islay Blended Malt Scotch Whisky buteljerad på 48,3 %.

    Whiskysorterna destillerades 1992 och buteljerades 2019 i en upplaga om 3.000 flaskor, utan kylfiltrering och utan tillsatt färg. Det är den avslutande utgåvan i Vintage Series-trilogin.

    Serien började med Gold Edition på 25 år 2017 och fortsatte med Platinum Edition på 26 år 2018. Black Edition stänger raden och är samtidigt den äldsta och mest återhållna av de tre i styrka.

    Smaknoter

    Doft

    Koldamm, grillat kött och stensalt. Under den tunga röken ligger torkade fikon, kaffe och en antydan gammal ek.

    Smak

    Djup och bred med aska, svartpeppar och saltad karamell. De 48,3 % gör whiskyn mjukare än de två föregångarna, och texturen är tydligt oljig.

    Eftersmak

    Mycket lång och torr med rök, kakaobönor och en mineralisk saltkant.

    Specifikationer

    Namn: Big Peat 27 år Vintage 1992 Series No 3 The Black Edition DL Blended Islay Malt Whisky 70 cl 48,3%
    Buteljerare: Douglas Laing
    Region/Land: Islay, Skottland
    Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
    Ålder: 27 år
    ABV: 48,3 %
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 1992
    Buteljerad: 2019
    Antal flaskor: 3.000
    Edition: Vintage Series No 3 The Black Edition

    Smakprofil

    Torvrökt · Köttig · Salt · Mogen · Rökig

    Investeringspotential

    Högt: Den avslutande buteljeringen i en komplett trilogi och den äldsta av de tre. Serien görs inte om, upplagan är 3.000 flaskor, och Black Edition är den samlare oftast saknar för att fullborda uppsättningen.

    Visste du att?

    Big Peat firade sitt tioårsjubileum just 2019, samma år som Black Edition kom ut. Douglas Laing markerade det med både en 10-årig limited edition och avslutningen på trilogin under samma säsong.

    Se hela vårt sortiment av Big Peat
    Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      2.654,69SEK
  • Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition Islay Blended Malt Whisky
    Artikelnummer: 2222786546-300

    Trettiotre år. Whiskyn i den här flaskan destillerades medan Port Ellen nyligen hade tystnat, och den har legat längre på fat än de flesta whiskyentusiaster varit intresserade av whisky.

    Expertens beskrivning

    Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition är en Islay Blended Malt Scotch Whisky efterlagrad på cognac- och sherryfat och buteljerad på 47,2 %.

    De enskilda destillaten framställdes 1985 och buteljerades 33 år senare, 2018, i en upplaga om 1.500 flaskor. Av dem kom 15 flaskor exklusivt till Danmark genom Whisky.dk.

    Douglas Laing lade till buteljeringen i Big Peat-serien som en gammal och sällsynt utgåva, där kombinationen av cognac- och sherryfat lägger ett lager mörk frukt och sötma ovanpå den mogna Islay-röken.

    Smaknoter

    Doft

    Gammal ek, torkade plommon och cognacens sötaktiga frukt. Röken ligger djupt nere som kall aska och våt tång.

    Smak

    Mjuk, bred och oljig med russin, mörk choklad och saltad karamell. Torven är dämpad av åren och fungerar som en torr underström snarare än som huvudroll.

    Eftersmak

    Mycket lång med torkad frukt, tobak och en sista pust aska.

    Specifikationer

    Namn: Big Peat 33 år Vintage 1985 Limited Edition Blended Islay Malt Whisky 70 cl 47,2%
    Buteljerare: Douglas Laing
    Region/Land: Islay, Skottland
    Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
    Ålder: 33 år
    ABV: 47,2 %
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Efterlagrad på cognac- och sherryfat
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 1985
    Buteljerad: 2018
    Antal flaskor: 1.500
    Edition: Vintage 1985 Limited Edition
    EAN nr.: 5014218812176

    Smakprofil

    Mogen · Torvrökt · Cognaclagrad · Sherrylagrad · Mörk frukt

    Investeringspotential

    Högt: Endast 1.500 flaskor globalt och en ovanlig kombination av 1985-årgång, cognacfat och Islay-rök. Whisky från den här perioden finns i allt mindre mängder, och buteljeringen är sedan länge utgången hos producenten.

    Visste du att?

    Cognacfat används sällan till rökig whisky, eftersom den fina druvsötman lätt körs över av torven. Efter 33 år är röken så dämpad att de två äntligen kan mötas.

    Se hela vårt sortiment av Big Peat
    Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      3.904,69SEK
  • Big Peat 26 år Platinum Edition Vintage 1992 Islay Blended Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865468-300

    Andra kapitlet. Samma 1992-årgång, ett år längre på fat och en aning lägre styrka. Platinum Edition är den mittersta av de tre — och den där balansen mellan rök och mognad sitter tätast.

    Expertens beskrivning

    Big Peat 26 år Vintage 1992 Platinum Edition är en Islay Blended Malt Scotch Whisky buteljerad på 51,5 % i fatstyrka.

    Whiskysorterna destillerades 1992 och buteljerades 2018 i en upplaga om 3.000 flaskor. Buteljeringen är varken kylfiltrerad eller färgad.

    Platinum Edition är nummer två i Douglas Laings Vintage Series, mellan Gold Edition på 25 år och The Black Edition på 27 år. Alla tre är sammansatta av Islays mest eftertraktade single malts från samma årgång.

    Smaknoter

    Doft

    Torr aska, tång och saltlakrits. Under röken gömmer sig torkade aprikoser, honung och en varm nötighet.

    Smak

    Rik och bred med torvrök, mörk karamell och rostad malt. Det finns en mineralisk saltkant och en antydan läder som bara kommer med åldern.

    Eftersmak

    Mycket lång med torr rök, kakao och en sötaktig ton som sitter kvar länge.

    Specifikationer

    Namn: Big Peat 26 år Vintage 1992 Series No 2 Platinum Edition DL Blended Islay Malt Whisky 70 cl 51,5%
    Buteljerare: Douglas Laing
    Region/Land: Islay, Skottland
    Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
    Ålder: 26 år
    ABV: 51,5 %
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 1992
    Buteljerad: 2018
    Antal flaskor: 3.000
    Edition: Vintage Series No 2 The Platinum Edition

    Smakprofil

    Torvrökt · Maritim · Mogen · Nötig · Fatstyrka

    Investeringspotential

    Högt: Mittersta buteljeringen i en avslutad trilogi om 3.000 flaskor från 1992-årgången. Kompletta uppsättningar av alla tre utgåvor är svåra att samla, och efterfrågan på mogen Islay-whisky har stigit i åratal.

    Visste du att?

    Alla tre utgåvor i trilogin buteljerades i exakt 3.000 flaskor, oavsett ålder. Douglas Laing hade alltså fatmängden planerad från det ögonblick serien beslutades.

    Se hela vårt sortiment av Big Peat
    Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      2.654,69SEK
  • Big Peat Feis Ile 2018 Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 48%
    Artikelnummer: 22227865468-8114
    Big Peat Feis Ile 2018 Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 48%

    En gång om året kommer en ny Big Peat Feis Ile från Douglas Laing , som firar Islay -festivalen Fèis Ìle med en fantastisk blandad Islay maltwhisky på 48%. Feis Ile är en årlig festival som hyllar whiskyproduktion på ön Islay i Skottland. Festivalen pågår i en vecka och inkluderar evenemang på de lokala destillerierna, där gästerna kan ta del av rundturer, få provningar och exklusiva buteljeringar. Dessutom finns det även musikföreställningar, konstutställningar och lokal matmarknad. Festivalen är en hyllning till Islay rika kulturarv och lockar whiskyentusiaster från hela världen. Njut av din Big Peat Fèis Ìle med goda vänner

    Destilleri: Big Peat
    Butappare: Douglas Laing
    Ålder: NA
    Typ: Blended Islay Malt Whisky
    Alc. styrka: 48%
    70 cl.
    • 1stk.á
      1.248,44SEK
  • Big Peat 25 år Gold Edition Vintage 1992 Islay Blended Malt Whisky
    Artikelnummer: 22227865468-289

    Första kapitlet i en trilogi som började med en fråga: vad händer med Islay-rök när den får ligga i ett kvarts sekel? Svaret är inte mindre rök — det är rök med manér.

    Expertens beskrivning

    Big Peat 25 år Vintage 1992 Gold Edition är en Islay Blended Malt Scotch Whisky buteljerad på 52,1 % i fatstyrka.

    Whiskysorterna destillerades 1992 och buteljerades 2017 i en upplaga om 3.000 flaskor. Buteljeringen är varken kylfiltrerad eller färgad och är den första av tre i Douglas Laings Vintage Series.

    Gold Edition öppnade en trilogi som därefter fortsatte med Platinum Edition på 26 år och The Black Edition på 27 år. Alla tre kommer från samma 1992-årgång och är satta samman av några av Islays mest eftertraktade single malts.

    Smaknoter

    Doft

    Komplex och nyanserad. Röken möter karamell och vanilj, och bakom ligger torkad frukt, havssalt och en lätt medicinsk ton.

    Smak

    Fyllig och oljig. Kraftig torvrök främst, balanserad av honung och bränt socker, följt av mörk choklad, läder och kryddor.

    Eftersmak

    Lång och varm, där torv och sötma klingar av långsamt. En elegant torrhet med ek och nötter avslutar.

    Specifikationer

    Namn: Big Peat 25 år Vintage 1992 Series No 1 Gold Edition Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 52,1%
    Buteljerare: Douglas Laing
    Region/Land: Islay, Skottland
    Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
    Ålder: 25 år
    ABV: 52,1 %
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Destillerad: 1992
    Buteljerad: 2017
    Antal flaskor: 3.000
    Edition: Vintage Series No 1 The Gold Edition

    Smakprofil

    Torvrökt · Mogen · Rökig · Söt · Fatstyrka

    Investeringspotential

    Högt: Första buteljeringen i en avslutad trilogi från 1992-årgången, i en upplaga om 3.000 flaskor som inte görs om. Kompletta uppsättningar av de tre utgåvorna är eftertraktade bland samlare, och Gold Edition är den svåraste att hitta av dem.

    Visste du att?

    Cara Laing, whiskydirektör hos Douglas Laing, förklarade vid lanseringen att faten smakats av år efter år tills teamet tyckte att blandningen äntligen var klar. Trilogin var alltså inte planerad från början — den beslutades under resans gång.

    Se hela vårt sortiment av Big Peat
    Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      2.654,69SEK
  • Big Peat Christmas Edition 2017 Islay Blended Malt Whisky flaska
    Artikelnummer: 22227865468-2017

    En halv procentenhet under året innan, men ett helt annat humör i glaset. 2017-utgåvan har mer hav och mindre brasa — en juldram för den som hellre står på piren än sitter vid brasan.

    Expertens beskrivning

    Big Peat Christmas Edition 2017 är en Islay Blended Malt Scotch Whisky buteljerad på 54,1 % i fatstyrka.

    Blenden är sammansatt av single malts från Ardbeg, Caol Ila, Bowmore och Port Ellen och buteljerad som en small batch utan kylfiltrering och utan tillsatt färg.

    Douglas Laing lägger i julutgåvorna vikt vid den maritima sidan av Islay, och 2017-årgången är ett tydligt exempel: salt, tång och kall havsluft tar mer plats än den torra askan.

    Smaknoter

    Doft

    Salt och bitter torv med kraftig rök, men ljus nog för att citrus ska tränga igenom. Tång och våt sten ligger under alltihop.

    Smak

    Torv från första droppen, med skiftande lager av olja och salt som går över i lätt vanilj och krydda. Det finns en tydlig havssmak som lagts in med avsikt.

    Eftersmak

    Lång och ihållande med rök, salt och en torr pepprig avslutning.

    Specifikationer

    Namn: Big Peat Christmas Edition 2017 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,1%
    Buteljerare: Douglas Laing
    Region/Land: Islay, Skottland
    Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
    ABV: 54,1 %
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Buteljerad: 2017
    Edition: Christmas Edition 2017

    Smakprofil

    Torvrökt · Maritim · Salt · Kryddig · Fatstyrka

    Investeringspotential

    Medel: Julutgåvorna buteljeras bara det år de bär namn efter, och 2017-årgången är sedan länge utgången. Äldre Christmas Editions blir successivt ovanligare i takt med att flaskorna dricks upp.

    Visste du att?

    Port Ellen, som ingår i blenden, lades ner 1983 och låg tyst i över fyrtio år. Varje flaska Big Peat med Port Ellen i innehåller därför whisky från ett destilleri som i praktiken inte fanns när flaskan buteljerades.

    Se hela vårt sortiment av Big Peat Christmas
    Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.092,19SEK
  • Big Peat Christmas Edition 2016 Islay Blended Malt Whisky flaska
    Artikelnummer: 22227865468-241

    Douglas Laings julutgåva har aldrig blivit den mjuka, mysiga sorten. Den är den som kommer in från kylan med våt rock och luktar brasa — 2016-utgåvan i synnerhet.

    Expertens beskrivning

    Big Peat Christmas Edition 2016 är en Islay Blended Malt Scotch Whisky buteljerad på 54,6 % i fatstyrka.

    Blenden består uteslutande av single malts från Islay, och julutgåvan buteljeras traditionellt kraftigare än standardutgåvan. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

    Christmas Edition har varit en fast årlig händelse hos Douglas Laing sedan Big Peat lanserades 2009. Varje årgång har sin egen styrka och sin egen sammansättning, och de buteljeras bara det år de bär namn efter.

    Smaknoter

    Doft

    Torkad tång, brasrök och aska med en markant medicinsk ton. Söt malt, vanilj och en antydan krydda hindrar den från att bli kall, och en friskhet av citrus och peppar lyfter den.

    Smak

    Kraftig och varm med tydlig torvrök, salt havsluft och en markant askprofil. Svartpeppar, lakrits, rostat korn och en aning karamell träder fram, och de 54,6 % är välintegrerade.

    Eftersmak

    Lång, torr och rökig med ihållande aska, peppar och en salt mineralitet.

    Specifikationer

    Namn: Big Peat Christmas Edition 2016 Douglas Laing Islay Blended Malt Whisky 54,6%
    Buteljerare: Douglas Laing
    Region/Land: Islay, Skottland
    Typ: Islay Blended Malt Scotch Whisky
    ABV: 54,6 %
    Storlek: 70 CL
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Naturlig färg: Ja
    Buteljerad: 2016
    Edition: Christmas Edition 2016

    Smakprofil

    Torvrökt · Maritim · Fatstyrka · Askig · Kryddig

    Investeringspotential

    Medel: En årgångsbestämd julutgåva som bara buteljerades 2016 och inte kommer igen. Äldre Christmas Editions blir allt svårare att hitta, och kompletta årgångsrader är efterfrågade bland Big Peat-samlare.

    Visste du att?

    Big Peats julutgåva är den enda i serien som byter alkoholstyrka varje år. Det gör det möjligt att känna igen årgången på styrkan allena — 54,6 % kan bara vara 2016.

    Se hela vårt sortiment av Big Peat Christmas
    Se hela vårt sortiment av Douglas Laing

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.092,19SEK
  • Big Peat Douglas Laing Blended Islay Malt Whisky 70 cl 46%
    Artikelnummer: 22227865468-15
    Destilleri: Big Peat Bottler: Douglas Laing Ålder: NA Typ: Blended Islay Malt Whisky Alc. styrka: 46 % 70 cl.
    • 1stk.á
      779,69SEK
   

Om Big Peat Whisky

Big Peat är inget destilleri i sig självt. Det är den oberoende buteljeraren Douglas Laings hyllning till Islay - en Islay Blended Malt Scotch Whisky där sprit från flera av öns namnkunniga destillerier möts i samma glas. Namnen som återkommer är Ardbeg, Bowmore och Caol Ila, och enligt Douglas Laing själva döljer sig även en aning från det nedlagda Port Ellen. För nybörjaren är Big Peat en genväg in i Islay-världen: du får rök, saltvatten och lägereld på samma gång, utan att behöva välja mellan flera flaskor. För samlaren är bilden mer nyanserad - eftersom Port Ellen varit stängt sedan 1983 gör själva närvaron av den malten i blandningen Big Peat intressant att följa.

Historia & bakgrund

Douglas Laing & Co. grundades i Glasgow 1948 och drivs idag av familjens tredje generation. Big Peat kom till 2009 som ett av bolagets första försök till en regionalt förankrad blended malt tänkt att fånga essensen av Islay. Den blev snabbt flaggskeppet. Den första Fèis Ìle-utgåvan kom 2016, och sedan dess har en jämn ström av limited editions följt, bland annat en 10-årsjubileumsutgåva 2019 och en 15-årsjubileumsutgåva lagrad på röda vinfat. Under resans gång har figuren på etiketten fått sitt eget världsomspännande följe genom Big Peats World Tour, där specialutgåvor gjorts för fans från Japan till Kanada.

Produktion & stil

Det finns inget fast recept bakom Big Peat - det är en levande blandning som sätts samman batch för batch utifrån vilken Islay-malt som finns tillgänglig vid tillfället. Filosofin är enkel: ingen tillsatt färg, ingen kylfiltrering, och en styrka på 46 % så att spritens oljiga karaktär får finnas kvar. Det ger en whisky som känns råare och mer direkt än många av de mer polerade blenden på marknaden.

Signaturstil

Rökig, Maritim, Jordnära
Big Peat doftar lägereld, tång och våt sten, och smaken följer efter: aska, söt tjära och ett stänk av lakrits, buret av en underliggande sötma från malten.

Fakta

ButeljerareDouglas Laing & Co.
GrundatBig Peat lanserad 2009 (moderbolag grundat 1948)
UttalasBig Pit
RegionIslay
LandSkottland
ÄgareDouglas Laing & Co. (familjeägt, 3:e generationen)
TorvJa, ca 40 ppm
FatpolicyBlandad torvad malt från flera Islay-destillerier
Officiell hemsidabigpeat.com

Utmärkelser & erkännande

Big Peat vann priset som bästa Blended Malt Scotch Whisky vid World Whisky Awards 2010, samma år som Jim Murray i sin Whisky Bible utsåg den till årets skotska whisky med 96 poäng. Sedan dess har flaskorna samlat fler medaljer, bland annat Double Gold vid San Francisco World Spirits Competition och en Master-utmärkelse från The Spirits Business.

För samlare

Big Peat är ingen typisk investeringsflaska, men de sällsyntare utgåvorna har ändå sin egen marknad. Fèis Ìle-flaskorna och de tidiga World Tour-utgåvorna, som ofta begränsades till några hundra flaskor, handlas idag långt över ursprungspriset hos samlare.

Visste du att?

Visste du att mannen på etiketten föreställer en Islay-fiskare som just fått en skur rakt i ansiktet? Douglas Laing källar honom själv en 'Ileach', alltså en infödd från ön, och har sedan skickat honom på turné till allt från Tibet till Japan i en jämn ström av lokala specialutgåvor.

Gillar du Big Peat Whisky? Då bör du också prova:

Ardbeg Whisky, Bowmore Whisky og Caol Ila Whisky.